Sunnuntaina oli taas aikaa kokata hidasta bistroruokaa ja leipoa leipää. Ranskalainen sipulikeitto on aivan ihana sunnuntaipäivän, tai meidän tapauksessamme sunnuntai-illan, herkkuruoka
Oman annokseni viimeistelin itsetehdyillä krutongeilla ja söin ilman pastaa ihan keittomuodossa. Joulunodotusherkuttelut ovat taas edenneet siihen pisteeseen, että välillä täytyy tehdä vähän kevyempää ruokaa (ja piilottaa jauhopussit ja leivontaohjeet)
krutongeilla, kurpitsansiemenillä, yrteillä, ranskankermalla tai maustamattomalla jogurtilla. Bataattikeitto on yksi suosikkikeitoistani, sen makueuden ja samettisen pehmeän koostumuksen vuoksi
Kotimaiset kasvikset ovat parhaimmillaan ja sadonkorjuuaika lähestyy. Nyt on paras aika popsia kotimaisia vihanneksia, juureksia ja marjoja tuoreena tai vaikka suoraan kasvimaalta ja metsästä
Sosekeitot ovat maukkaita ja nopeita arkiruokia. Kasvissosekeittoon voi laittaa kasviksia oman maun mukaan ja erilaisilla yhdistelmillä saa vaihtelua keittoihin
Perinteinen Caesar-salaatti tehdään roomansalaatista, mutta kauppoihin on tullut joku aika sitten cosmopolitan salaattia, joka on aivan yhtä hyvää juuri nimenomaan Caesar-salaattiin
Minulla on uusi lempiraaka-aine. paprika. Juu juu, se ei ole nyt kaikkein fiksuin, sesongin mukaisin ja edullisin kasvis, mutta en mahda himolleni mitään
Hei. Olen varmaan sanonutkin miten rakastan talvea ja lunta. Noh, rakastan myös kesää ja lämpöä ja sitä miten voi pistää päälleen kaikkia kivoja kukkakuosisia vaatteita ja erilaisia aurinkolaseja
Tämä ansaitsi nyt uuden “maailman parhaan salaatin” tittelin. Samalla myös yhden maailman raikkaimman. Tässä salaatissa on makua ja raikkautta yllin kyllin
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.