Tillipestolla kuorrutettu hauki on järisyttävän hyvää ja uskomattoman nopea valmistaa. Hauesta saa salonkikelpoista fileoimalla se ja poistamalla siitä y-ruodot
Tarjoile siikafileet keitettyjen uusien perunoiden, kasvisvokin jatillipeston kanssa. Lisää tillinoksat, valkosipulinkynsi ja juustoraaste, sitten öljy, suola ja pippuri
Vihreä pesto on monikäyttöinen mauste ja todella helppo valmistaa itse. tillipestoa. Se sopii hyvin myös antamaan makua broilerille ja kalalle, leipiin, pizzoihin ja piirakoihin
Yksi hittisalaatti perheessämme jo muutaman vuoden ajan on ollut tillipestollaja Aura Gold -homejuustolla maustettu perunasalaatti, joka maistuu kylmänäkin
Samana aamuna kalastetut Vanajan ahvenet olivat vielä savustuksesta lämpimiä. Vuohenputken nuoret, suippokärkiset ja lähes läpinäkyvät lehdet voi käyttää tuoreena salaattiin tai kastikkeen maustamiseen
Murskaa näkkileipä karkeaksi rouheeksi ja valuta joukkoon kasvisliemen kanssa sulatettu voi. Vuoraa pitkulainen vuoka kelmulla ja levitä leipäseos pohjalle
Kinkkua jaksaa syödä sellaisenaan vain pari päivää, sitten se alkaa tympiä. Tähän voisi myös sopia hyvin tillipesto jonka ohje löytyy Suomen Vitamix-sivuilta
Kasaa burgeri voitelemalla leivät tuorejuustolla ja latomalla väliin salaattia, paistettua munaa, paneroidut punajuuret, halloumi ja hieman tillipestoa
Tilli on monipuolinen yrtti ja sopii hyvin kalaruokiin. tai kuorittuja manteleita. 2 dl) silputtua tilliä 100 g pinjansiemeniä tai kuorittuja manteleita 100 g parmesaanijuustoa raasteena 1,5 dl oliiviöljyä 1-2 valkosipulinkynttä 1/2 tl suolaa ripaus mustapippuria Lisäksi n. 100 g pinjansiemeniä
ruokalusikoihin, ja levitä päälle tillipestoa. Sekoita mukaan ranskankerma ja kermavaahto. Lisää öljyä joukkoon vähitellen, kunnes tillipesto on tasaista
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.