Grillikausi on avattu. Juhannuksen lähestyessä on hyvä testata kaikki uudet grillireseptit. Nämä taivaallisen hyvä saslik-vartaat kuuluvat ehdottomasti tarjoilujen aateliin
Työporukan kanssa meillä on ollut tapana aina näin alkuvuodesta, kun pahin vuodenvaihdekiire töissä on ohi, käydä pitkähköllä lounaalla tätä asiaa juhlistamassa
Jo vuosikausia olemme työporukan kesken juhlistaneet valmistuneita tilinpäätöksiä blineillä. Useamman kerran Lasipalatsissa ja pari edellistä kertaa Saslikissa
* * *. For English please see here. Tottakai paikallinen kauppahalli olisi kuulunut ohjelmaamme ihan joka tapauksessa, mutta Riikassa se paljastui liki koko päivän ohjelmaksi
Minulle venäläiset ravintolat ovat melko selkeitä tapauksia. Taitaa nimittäin olla niin, että vielä en ole onnistunut sellaisesta huonoa ruokaa saamaan
Kihlapäivän – jo viidennen sellaisen – illallispaikkaa valikoidessamme juolahti mieleen jo useita kertoja harkinnan alla ollut ravintola Bellevue, yksi Helsingin venäläisklassikoista
Grillattu lampaanliha on paikallisten suosimaa ruokaa ja kerrotaan Stalinin tarjonneen grillattuja lammasvartaita eli saslikkia Kekkoselle ja muille kylmän sodan aikaisille vierailleen
Perinteisesti työporukalla juhlistetaan valmistunutta tilinpäätöstä blineillä. Tänä vuonna jo lähes hätäännyin, koska ensinnäkin ehdoton ykköspaikka bliniviikkojen suhteen eli Lasipalatsi onkin remontin vuoksi suljettuna kevääseen 2017 saakka
Häränfilee paloitellaan sopiviksi varraspaloiksi ja pannaan kulhoon, päälle ripotellaan suola ja mausteet, sitten viinietikkaan sekoitettu korianteri ja sitruunamehu
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.