Aikaisemmin blogissa on nähty niin tavanomainen tomaattipohjainen keitto, kurkkuversio, sen Andalusian sukulainen salmorejo sekä valkoinen versio nimeltään ajo blanco
Gazpachon, salmorejon, ja ajo blancon kaltaiset kylmät keitot viilentävät kesähelteillä,ja paahdetun tomaattikeiton, aurinkoisen kanakeiton, tacokeiton, kaalikeiton ja borssin kaltaiset sopat puolestaan tuovat lohtua keskelle talvipakkasia
Joissakin kerettiläisresepteissä gazpachoon ängetään myös kuivahtanutta leipää ja/tai valkosipulia, mutta siinä tapauksessa kyseessä onkin andalusialainen salmorejo eikä ollenkaan gazpacho
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.