Perheen toiveesta sunnuntairuokana oli tänään italialaistyyppinen parmesaanikana ja sahramirisotto. 7-vuotiaan tyttären mielestä tämä simppeli kana hakkaa kaikki maailman nuggetit ja se saa kyllä minun sydämeni hymyilemään
M. i. l. a. n. o. e. r. s. t. (. ". ò. g. d. k. u. v. h. m. ä. ). S. y. j. p. ö. ,. b. c. I. J. R. -. K. T. A. 1. /. 4. 2. V. N. C. 8. 0. 3. 6. H. 5. L. P. B. &. n l. d l. g r
Edesmenneen elBulli-ravintolan keittiöpäällikkö Ferran Adriàn Family Meal- kirjassa sahramirisotto tehdään hiukan eri tavalla kuin olen tottunut risottoni aiemmin tekemään, ja päätin testata tätä tapaa
Lisäkkeeksi parsalla maustettua sahramirisottoa eli olkoot tämä ruoka ja viini pääsiäisen teaser. Keittiönörtti valmistuu pääsiäiseen vaeltelemalla kaupungilla eli käynti Alkossa ja hallissa, tai ihan vaan stokkalla mutta onhan K-supermarketissakin hyviä tarjouksia
Sahramirisotto. Sahramirisotto. Risotto voisi olla paljon löysempää kuin mitä tänään tein. Mielestäni riisin kypsyys ja maku on kuitenkin oleellisempaa
Sulata voi kattilassa. Lisää sipulisilppu. Lisää riisi samalla sekoittaen, kun sipuli alkaa pehmetä. Jatka sekoittamista kunnes riisi on imenyt kaiken rasvan (muuttunut hieman läpikuultavaksi)
Jos kuhafilee on isokokoinen, voit puolittaa rullan5) Paista kuharullia uunissa noin 185 asteessa noin 20 minuuttia (halutessasi voit paistaa nopeasti kuhafileeseen kauniin ruskean pinnan paistinpannulla ennen uuniin laittamista)Sahramirisotto (noin 4 hengelle)
Sahramirisotto. En ole maailman perinteisin ihminen mitä tulee juhlapyhien ruokiin. Lammasta, mämmiä tai pashaa ei nähty/nähdä pääsiäispöydässä tänäkään vuonna, vaan ruuaksi valikoitui sitä, mitä sattui tekemään mieli - ja minähän halusin kokeilla kampasimpukoiden tekemistä ensimmäistä kertaa ikinä
Liha oli kerrassaan herkullista ja sen kaveriksi hyväksi havaitusta Jamie Oliverin risottoreseptistä muokkaamamme sahramirisotto kirvoitti kilvan ylistyssanoja
Risotto allo zafferano (Sahramirisotto)4 annosta1 sipulireilu 100g voita3,5 dl risottoriisiä (esim. Minusta on tullut kotoilija ja sama tauti on iskenyt myös moniin ystäviini
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.