Halusin tehdä pitkästä aikaa jotain helppoa ja herkullista, mutta sokeritonta jälkkäriä. Ja kun niitä pilkukkaita, hieman ylikypsiä banaaneja taas kerran oli niin… Siitä syntyi tämä vegaaninen gluteenittomista riisijauhoista tehty banaanileipä
Tämä ruoka on yksi ehdottomia suosikkejaniiltaruuaksi - kesäisen kevyttä ja maukasta. Marinadiin voi laittaa rypsiölyä, sweet chili -kastiketta, soijaa, balsamicoa, hunajaa, sitruunamehua, valkosipulia, suolaa ja mustapippuria
Lisukkeenachia-mansikka-kiisseliä ja jäisiä mustikoita. Niissä kananmuna korvataan banaaneilla ja maito vedellä, soijamaidolla, riisimaidolla tai vaikkapa mantelimaidolla – kunhan on nestettä
kerran kk) ihan vaan siksi, kun se on niin helppo lykätä uuniin,(ja on tietysti hyvää)milloin sinällään,milloin pekonilla peitettynä,milloin täytettynä,ilman lisukkeita tai lisukkeiden kanssa,kuten tässä sipulin ja omenan
No en periaatteessa, mutta ruuassa värejä rakastavana kirjan yleisilme oli hieman tumma ja reseptit olisvat olleet vielä houkuttelevampia jos kuvaus ja taustat olisivat kirkaampia ja värikkäämpiä
Tein kaksi satsia ja toiseen laitoin päälle mantelilastuja (sly-paketista viime kk. - laita omenan puolikkaat voideltuun vuokaan, ripottele pinnalle fariinisokeria
Jos mielit 'helposti hyvää' on tämä piirakka sinua varten. Itse tykkään tosi paljon näistä nopeista yhden kulhon resepteistä missä kaikki vaan sekoitetaan yhteen ja kipataan vuokaan ja sitten uuniin paistumaan
sitruunapippuria. Niitä markkinoiden tummimpia ja täysjyväisimpiä menee aamupalalla kananmunan tai tonnikalan proteiinirikastamina sekä iltapäivisin välipalana chilituorejuuston ja kurkkuviipaleiden kanssa
Minttua on käytetty aromaattina, vatsalääkkeenä, virkistävänä aineena, hoidettaessa ruuansulatusvaivoja, pahoinvointia, kurkkukipua, ripulia, flunssaa ja päänsärkyä
5. 5. 5. 5. 5. C. a. m. p. s. i. u. k. o. l. t. B. g. r. n. y. h. d. e. b. V. K. j. -. A. v. O. ,. ä. H. ö. M. L. T. f. 1. 2. 6. (. ). N. S. J. P. R. Ä. 7. 9. €. 8. Y. a l. d l
Ai niin ja sen vielä haluan mainita, että olin kasannut sohvapöydälle "ruuanodotus" lukemiseksi valikoiman uusia keittokirjojajni, koska tiedän, että kaikki perheessäni (no ehkä tähtikokkiamme äitiäni lukuunottamatta) tykkäävät niitä selailla
kaikki ainekset vain sekaisin, taikina vuokaan ja uuniin ja avot - piirakka on valmista. Helposta reseptistä huolimatta piirakka on ihanan mehevää ja herkullista
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.