S. o. p. e. l. i. a. k. t. m. ä. ö. -. r. u. n. H. h. R. ,. j. s. y. v. f. T. d. M. ). L. (. 1. P. A. V. 2. 0. 5. 7. 3. /. b. c. C. K. E. 4. z. k p. a s. d l
Kesällä sain hyvää grillattua marinoitua possua. Kuten parhaat mestarikokit sanovatkin, hyvää kokkaustaito mitataan siinä mitä saa aikaan edullisista ruhonosista
Sekoita cola-kastike riivityn possunlihan joukkoon. Kertaalleen olen valmistanut pulled porkia uunissa, mutta tästä lähin vannon kuitenkin lihan keittämisen nimeen
Näin syksyisin mieleni halajaa keittojen ja patojen lisäksi erityisesti juustoisia piirakoita. Tämän aurinkokuivatuilla tomaateilla ryyditetyn vuohenjuustopiirakan valmistin itse asiassa jo alkusyksystä, mutta resepti on jäänyt muiden kiireiden takia muhimaan postausjonoon
Juhannus oli kylmä, ihana ja makoisa. Aattona herkuttelimme villisiasta valmistetulla rosvopaistilla, juhannuspäivänä japanilaisella bbq-possulla ja sunnuntaina ystävä paistoi grillissä mitä herkullisinta pizzaa
Herrajumala kuin hyvää. Olisko hyvä nimi nyhtöpasta. Tämä oli aivan hyvä reilun 1 kilon kukolle. Pasta joka yllättää helppoudellaan ja valmistamisen nopeudessa
Uudet sipulit eivät vielä kasva puutarhassa niin, että niistä lautaselle päätyisi mitään. Siksi päädyin herkuttelemaan näillä Myllymäen glaseeratuilla sipuleilla timjamin kera
Värikäs, suolaisen makea punajuurisalaatti on sopiva lisä lihalle, kanalle tai kalalle. Resepti on Jamie Oliverin, mutta löysin sen ruotsalaisesta Elle Interiöristä
Tässä vaiheessa olin edelleenkin vähän pettynyt, että olihan liha ihan hyvää, mutta yllättävän mautonta, vaikka omasta mielestäni olin toiminut ystäväni neuvojen mukaan ja laittanut marinadiin aineksia runsaalla kädellä
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.