Paistettu riisi, vol 2. 25. 2. 2016 by Merja Jätä kommentti. Paistettu riisi, tuo hätäruokien kuningas. Ruoka syntyy jos jääkaapissa on valon lisäksi vanhaa keitettyä riisiä ja kananmunia
Raakasuklaan valmistus on tosi nopeaa ja helppoa (jollet vielä ole kokeillut) käytännössä yksinkertaisimmillaan raakasuklaan valmistus tapahtuu niin, että hennossa vesihauteessa sulatetaan joko kaakaovoi juoksevaan muotoon ja sekaan lisätään raakakaakaojauhetta sekä makeutusta, ohje
Keitä riisi (esim 7dl vettä ja 3dl riisiä) ja laita se sivulle odottamaan. Laita syvään pannuun 2 rkl öljyä, purista valkosipuli, raasta inkivääri ja kuori ja kuutioi porkkanat sekä punasipuli sekaan
Lisää porkkanat, vihannekset ja riisi vokkiin. Kuumenna hetki ja siirrä seos pannun toiseen reunaan. Paista pannun tyhjässä reunassa munat yksi kerrallaan ja pilko paistettu muna riisiseoksen sekaan
Perheemme lempiruokiin kuuluva broilerleike oli tänään vuorossa. Tätä herkkua meillä vain ei usein saa, koska hinta kipuaa jo leikkeitä ostaessa kymmenen euron tietämille
Perheemme monivuotinen suosikkiruoka jauhelihavihannespannu on viimein kohdannut voittajansa. Sellaisen, jota voisi hyvin käyttää sekä sellaisenaan että myös liharuoan lisukkeena
Kerrankin tein ihan oikeeta ruokaa, ja onnistuin siinä jopa jotenkin. Pitäis kyllä opetella useemminkin tekemään, kun mulla jää se lämpimän ruoan syöminen yleensä siihen yhteen, kahteen kertaan viikossa
Silloin voitti kakku. Tässä jälkkärissä maku on aika mieto, mutta jos haluaa, lisätä voi mausteita. Niin on taas vuosiluku vaihtunut, alkaa uuden luvun opettelu
Sitruunaruohon voi kuitenkin ihan hyvin korvata pienellä lurauksella lime- tai sitruunamehua. Tästä on jo aikaa… Lainasin joskus vimme talvena Jackum Brownin kirjan Vietnamilaisen keittiön parhaat ja hiihtolomaviikolla muistelen testailleeni kirjan ohjeita useampana päivänä
Oleellista ovat mausteet ja valmistustapa - sattumia voi vaihdella maun mukaan. Esimerkiksi soijasuikaleet toimivat hyvin papujen tilalla, ja erilaisia vihanneksia voi käyttää mielikuvituksen mukaan
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.