Ruisleipä kokeilut ovat tuottaneet jo muutaman onnistuneen satsin, joten tässäpä ohjetta. Vielä en ole niin taitava, että ilman hiivaa saisin tarpeeksi kohoamaan, mutta olen tyytyväinen siihen, että kaupasta ei ole tarvinnut vähään aikaan leipää kantaa
1 Vaasan tosi rukiinen, halkaistu reikäleipä. Ruispizzat. Tässä joku aika sitten tein viikonloppuaamuna aamupalaksi tai oikeastaan lounaaksi tuhdit ruispizzat
Itse pähkinäleipää en kuitenkaan (vielä) leiponut vaan halusin kokeilla ihan perinteistä ruisreikäleipää, joka on ollut isännän toivomuslistalla jo pitkään
Leivo taikinasta kaksi perinteistä reikäleipää ja käytä leivottaessa paljon jauhoja. leivän (ei siis reikäleipä) ja oli vaikeaa saada kypsäksi sisältä, joten teen ensi kerralla teen kyllä mieluummin reikäleivän) Kuumenna uuni 250 asteeseen ja paista n
Valmis gluteeniton reikäleipä. Tänään testasimme valmista reikäleipäjauohoseosta. Luminan hyvä tumma gluteeniton reikäleipäjauhoseos, minkä ansiosta reikäleivän tekeminen ei voi enää olla vaikeaa ja pitäisi onnistua keneltä vain
Leivo gluteenittomia jauhoa apua käyttäen reikäleipä, limppu, vuokaleipä tai sämpylöitä. Sain jokin aika sitten Urtekramilta gluteenittomia tuotteita sisältävän paketin jossa oli luomujauhoseoksia, kaurahiutaleita ym
Alusta taikina ja leivo siitä 4–5 pyöreää reikäleipää. Murenna taikinanjuuri kädenlämpöiseen veteen. Lisää 3-4 dl ruisjauhoja, jolloin syntyy vellimäinen seos
)Heräsin herätyskellon soittoon suhteellisen virkeänä yhdeksän reikäleipä. Minulla on ollut jo pitkään tarkoituksena tehdä tällainen päivä kanssani postaus, mutten ole suurimman osan ajasta edes muistanut aloittaa kuvien ottamista aamulla tai sitten se on tyssännyt johonkin puolen päivän tienoille
Reikäleipä kannattaa leipoa suoraan leivinpaperille. Limppujen sijaan leivoin kaksi reikäleipää ja 12 reikäleivän reiän kokoista ruisnappia. Reikäleivät ja ruisnapit (2 reikäleipää, 12 ruisnappia). Laita sitten reikäleipäpelti uunin alatasolle ja paista 225 asteessa n
25 kpl piparileipäsiä, 1 iso reikäleipä ja 1 limppu. Taikinasta tulee. Tein tarkoituksella isomman taikinan kerralla ettei tarvitse joka viikko juurta ruokkia ja leipää paistaa
Kohonnut reikäleipä. Kypsä reikäleipä. 2 kpl 1 1/2 litran vetoisia vuokaleipiä ja yksi reikäleipä tai 2 kpl kahden litran vetoisia vuokaleipiä. Pistele haarukalla leipien pinnat ja paista vuokaleipiä 240 asteisessa uunin lämmössä 40 min ja reikäleipää noin
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.