Rapeaa possunkylkeä, uunijuureksia ja madeirakastiketta
DILLIÄ JA PIPARJUURTA
DILLIÄ JA PIPARJUURTA
  • Arvostele tämä resepti!
  • Oma arvostelusi
Yleisarvosana 0 0 arvostelut

Ainesosat

  • 800 g luutonta (luomu)possunkylkeä
  • 1 timjaminoksa
  • 1 rosmariininoksa
  • 1 tl chilijauhetta
  • 3 valkosipulinkynttä 2 tl hienoa merisuolaa
  • 1-1,5 l rypsiöljyä
  • 1 salottisipuli 1 valkosipulinkynsi timjaminoksa
  • pieni rosmariininoksa
  • pieni, peukalonpään kokoinen pala juuriselleriä
  • 1/3 porkkanaa 2,5 dl madeiraa
  • 3 dl demi glacea
  • pari kokonaista musta- ja valkopippuria
  • hienoa merisuolaa ja mustapippuria myllystä
  • 2 rkl voita
  • 2 palsternakkaa 2 porkkanaa 1 naurista tai lanttua
  • rypsiöljyä
  • hienoa merisuolaa
  • 2 rkl juoksevaa hunajaa

Ohjeet

Kommentit

Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.