Pohja:3 kananmunaa2 keltuaistan. 1,5 ad makeutusjauhetta1 dl mantelijauhoa0,5 dl soijajauhoa1,5 tl leivinjauhetta(rasvaa, jotta pohja irtoaa leivinpaperista)Marenki:2 kananmunan valkuaista1 3/4 dl makeutusjauhetta(Vanilliinisokeri 1 tl)Täyte:0,5 l raparperin palojaMakeutusjauhetta maun mukaan, saa laittaa aika reilustiVanilja-aromiaVispikermaa 1 prk
Pilko inkivääri pieniksi silpuksi. Kiehauta inkivääri, currytahna, fish sauce ja vesi. Voit tässä vaiheessa lisätä joukkoon haluamisasi nuudeleita ja/tai kasviksia ja kypsentää ne kypsiksi
Karpin version tästä tekee se, että perinteistä poiketen jätetään riisi/ohra kokonaan pois. Kaali ja syksy kuuluvat yhteen ihan samalla tavalla, kuin patikkareissut ja syksy
Karpin porkkanaleipä vhh 2 pienenpää tai 1 iso leipä. Jatketaan leipäteemalla. Lähes hiilarittoman leivän ohjeen jälkeen minulle tuli kysymyksiä miten siitä saisi juustoraasteen pois eli täysin maidottoman
Tämä on muunnelma karpista mantelipeltileivästä onnistui yli odotusten. Tässä ei siis ole yhtään gluteenia ja rakenne on kuitenkin aika leipämäinen ja pysyy koossa
Olen aikoinaan tehnyt vhh vuokaleipäreseptin, johon tulee mantelijauhoja. Nyt kuitenkin ajattelin tehdä mantelittoman version eli siitä ajatuksesta syntyi tämä maukas gluteeniton vähähiilarinen vuokaleipä
Tarkoitukseni oli tehdä stroganovia naudanlihasta, mutta naudan liha muuttuikin matkalla sianlihaksi, josta tehtiin vähän samantyylinen herkullinen pataruoka
Karpin kaalilaatikko 4. Alkuperäinen suunnitelma oli tehdä kaalikääryleitä. Bongasin perjantaina netistä miten kaali kannattaa ensin pakastaa ja sitten sulaneesta kaalista lehdet irtoaisivat hienosti ja olisivat sopivan pehmeitä kaalikääryleiden valmistukseen
Vähähiilihydraattisissa leivonnaisissa on mielestäni muutama suurehko ongelma. Ensimmäinen ongelma on se, että ne tahtovat aina maistua vähän liikaa kananmunalle
Mikään ei voita jäätelöa näillä kesähelteillä, mutta mitä tehdä kun hiilihydraattitietoisuudesta on tullut elämäntapa, eikä kaupan jäätelötiskien sokerihöttö kiinnosta pätkääkään
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.