Puolukkagraavattu lohi. Pakko. Se on sana, joka ei ole koskaan kuulunut sanavarastooni joulun osalta. Ehkä siksi suhtaudun jouluun ilolla, siihen ei mielikuvissani yhdisty painetta tai stressiä
Onko vastaus että ”en tiedä vielä mitä tekee mieli. ” No minulla ainakin on usein näin, niin kuin useimmat meistä niin olen ruuan suhteen jakaantunut persoonallisuus ja todella moniruokainen
AhvenAmmattilaisen arkiruokaa – kuhaa antiboisePikaruokaa – CevicheOrastavaa kevätmieltä – kasviscouscousEttei nyt vaan sattuis mittään – mummon hölskytyskurkutPakko ei ole paras muusa – perunaletut ja puolukkagraavattu lohi
Firmamme luovien suunnittelijoiden ilta huipentui taannoin BasBas-ravintolan perustajien Niki Thieloun ja Kalle Kiukaisen valmistamaan illalliseen, joka osittain myös valmistettiin seuratessamme ja jossa tarjoutui oiva tilaisuus myös kysellä annoksien valmistuksesta ja raaka-aineista
Pakko ei ole paras muusa – perunaletut ja puolukkagraavattu lohiPikaruokaa – CevicheJuhlat arjen keskellä – kello viiden tee ja mango-mandariinikakkuRapujuhlien sadonkorjuumenu – broileria saltimbocca ja mustaherukka-tuorejuustojäädyke
Joulupäivän aterialla nautittiin puolukkagraavattua luomulohta, siianmätiä sekä maistettiin uutta Vegan Cavi´ar merileväherkkua, joka on monikäyttöinen vegaaninen vaihtoehto mädille
Joulupäivän aterialla nautittiin puolukkagraavattua luomulohta, siianmätiä sekä maistettiin uutta Vegan Cavi´ar merileväherkkua, joka on monikäyttöinen vegaaninen vaihtoehto mädille
Tunnetaan meillä myös nimellä ”SE hyvä lohi”. Olen aiemminkin julistanut luomulohen maun ja rakenteen ylivertaisuutta tavalliseen loheen verrattuna, eikä mielipiteeni ole muuttunut
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.