Punaviinissä haudutettu lihapata
Viiniä ja Ruokaa
Viiniä ja Ruokaa

Punaviinissä haudutettu lihapata
  • Arvostele tämä resepti!
  • Oma arvostelusi
Yleisarvosana 0 0 arvostelut

Ainesosat

  • 1 kg naudan paistilihaa
  • 1 kg porsaan niskaa (kassler)
  • 200 g pekonikuutioita
  • n.15kpl pientä pyöreää salottisipulia
  • 200 g tuoreita mielellään pieniä herkkusieniä
  • 1 kpl tavallinen sipuli pieneksi kuutioksi pilkottuna
  • 3-4 valkosipulinkynttä 3kpl porkkanaa pieneksi kuutioksi pilkottuna
  • 1 pll. punaviiniä (esim. Bourgogne Pinot Noir tai nuori Chianti)
  • 4 rkl tomaattipyrettä
  • tuoreyrttinippu (timjami, rosmariini) voi käyttää myös kuivattuja yrttejä
  • persiliaa
  • 4-5 rkl vehnäjauhoja
  • suolaa, mustapippuria rouhittuna

Ohjeet

Lue koko ohje

Kommentit

Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.