Näistä ykköseksi minulle nousi ehkä punajuuriterriini, joka tosin tässä on yhtenä läjänä vadilla. Punajuuriterriini (mukaelma Bon Appetit -ohjelman reseptistä)
Hupsun pinkki punajuuriterriini saa vastaväriä ja -makua lehtikaalista tai lehtimangoldista, ja sen makeahkon raikasta makua täydentää happaman makea, metsästä noudetuista pikkuruisista suppilovahveroista keitetty hillo
punajuuriterriini. Uudella Mustalla on meneillään mainio "paluu juureksiin" -kuukausi. Ensimmäisenä vuorossa oli punajuuri, johon etsittiin ulkomailta lainattua, uutta ja uljasta reseptiikkaa
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.