Punajuuriröstit - talven värikäs kasvisherkku (muunnettavissa vegaaniseksi)
Päiväni Murmelina
Päiväni Murmelina
  • Arvostele tämä resepti!
  • Oma arvostelusi
Yleisarvosana 0 0 arvostelut

Ainesosat

  • Röstitaikina
  • 400 g punajuuria (kuorittuna tuon verran)
  • 200 g kiinteää perunaa (paino kuorittuna)
  • 1 pieni sipuli
  • 3 kananmunaa (vegaanisissa pihveissä voit käyttää kikhernejauhoja sitomaan)
  • 2 tl juustokuminaa (jeeraa) jauhettuna
  • 2 tl korianterinsiemeniä rouhittuna
  • 1 tl kuivattua oreganoa
  • 1 tl suolaa
  •  
  • Koristeluun
  • 1/2 granaattiomenan siemenet
  • 1/2 dl suolattomia pistaasinsydämiä rouhittuna
  •  
  • Jogurttikastike
  • 1 ruukku tuoretta korianteria
  • 1 ruukku lehtipersiljaa
  • 2 valkosipulinkynttä 2-3 dl turkkilaista jugurttia (tai vaikka Oatlyn kaura fraichea, jolloin kastike on vegaaninen)
  • 1 rkl tahinia
  • 1 rkl sitruunan mehua
  • 1/2 tl suolaa
  • 1/4 tl mustapippuria myllystä

Ohjeet

Kommentit

Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.