Tällä kertaa ruokapöytään pääsi värikäs punajuuri-juustosalaatti, jonka tein hävikkiruoasta. Siihen kun lisää vielä rouskuvaa pähkinää sekä tuoreita salaatinlehtiä, värikäs punajuuri-salaatti on valmis
Halkaise tomaatit ja leikkaa kurkku pieniksi kuutioiksi. Hienonna sipulit varsineen ja tuoreet yrtit. Sekoita kulhossa kaikki aineet keskenään ja valuta kastikkeeksi sitruunamehua ja öljyä
Töihin piti keksiä jotain evästä ja kaapista sattui löytymään punaista ja keltaista paprikaa sekä parsakaalia, joten päätin tekaista mukavan värikkään kasvispiirakan
Minun värikäs lounas on tuunattu versio pyttiksestä, eli kaikesta mitä jääkaapin perukoilta löytyy. Hyvin lähti nälkä tällä setillä, sain koottua lautaselle runsaasti värikästä ruokaa joten myös kasvispuoli tuli hyvin täyteen
Usein tulee tilanteita, kun haluaisi vain nautiskella hyvästä ruuasta, mutta ei millään jaksaisi kuluttaa paljon aikaa ruokaostoksilla saatikka sitä valmistaessa
Värikäs papusalaatti joka piti tehdä jo ikuisuus sitten mutta syksyn alussa täällä saatavilla olevat keltaiset taatelit ja tietyt tuoreet pavut eivät enään ole kauppojen hyllyisssä,joten salaatti muuttui aika lailla erilaiseksi
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.