20 kuukautta
ranskalaisessa tammessa tuo viiniin runsautta. Tasapainoinen, moniulotteinen, vaikkakaan en Grenachelle tyypillistä mansikkaista aromia löytänytkään. Niin todellakin viini minun makuuni
Viime vuoden pääalaspäinviikoilla jo merkkasin kokeiltavaksi Australian damper-nimisen leivän. Vuoden 2013 ammattilaispyöräilyn ohjelma on jälleen pyörähtänyt käyntiin, Australiassa ajettava Santos Tour Down Under alkoi eilen
Normaali päivä. kamala nälkä, kaappi tyhjä, eikä resepteistä löydy mitään hyvää syötävää. Pitkän pohdiskelun jälkeen päätimme vain marssia paikalliseen kauppaan, pyöriä ympyrää ja keksiä jotain lennosta
Niin pitkään, että kun Australian Master Chefin pudostushaasteessa kilpailijat tekivät sitä maailmankuululla Saransh Goilan reseptillä, otimme haasteen vastaan ja päätimme tehdä kertaheitolla maailman parasta voikanaa asiaankuuluvine lisukkeineen
Nimittäin yksi lemppariohjelmistani, MasterChef Australia. Jes, se tulee taas. Heti ensimmäisellä kilpailuviikolla kokkikokelaiden taitoja testattiin Wellingtonin pihvillä
Seuraavan lasagnen ohjeen nappasin Australian Masterchef ohjelmasta, sillä vaikutuin suorastaan välittömästi, kun näin ohjelman tuomarin George Calombarisin tekevän omaa versiotaan
Tämän niksin olen bongannut Australian Masterchefistä. Suolaiset piirakat taitavat olla bravuurini. Niitä tulee tehtyä usein ja niitä minulta tilataankin aika paljon
päälle Masterchef Australian uuden kauden. Syksy on viimeinkin täällä. Jes. Illat viilenevät ja. pimenevät ja hyggen taika on läsnä heti, kun tunnelma valot ja kynttilät sytyttävät,
Olen ollut koukussa viimeisimään Master Chef Australia -kauteen (taas). Eräässä master class -jaksossa tehtiin self-saucing chocolate pudding, joka on ilmeisessti australialainen "perinneherkku"
Hewitson Baby Bush 2011, Australia (nautittu lampaan kera) 4 keskikokoista tomaattia. Perjantai-illan rentoutumisruokaan kuului tällä viikolla lammasta ja vuohenjuustolla täytettyjä tomaatteja
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.