Olin suunnitellut tekeväni Kiinalaista hot and sour -keittoa myöhemmin viikolla, mutta päätin nyt aikaistaa kokeilua, kun raaka-aineetkin olivat valmiina
Reilu vuosi sitten osallistuimme oululaisella ruokabloggaajaporukalla Makukellarin järjestämälle mukavan rennolle ja samalla opettavaiselle kiinalaisen ruoan kokkauskurssille
Kikherneistä ja tuoreesta pinaatista syntyy kädenkäänteessä maistuva lisäke tai jopa pääruoka ja broilerin rintafileistä paahdettuna sweet & sour -kastikkeen kera oivaa vatsantäytettä
Voi apua, miten laiska kirjoittaja musta on tullut. Innostus tietokoneella istumiseen on pahasti miinuksella ja kaikki aika menee tuolla pihalla pyöriessä
Näitä suolaisen makeita herkkuja voisi popsia vaikka kuinka monta. Nämä sopivat hyvin illanistujaisiin, keiton kanssa alkupalana tai muuten vain tv -herkuiksi
* * *Sour milk loaf has been traditional especially in South Ostrobothnia and Kymenlaakso regions. I buttered the surface with water, but you can also use diluted syrup or sour milk that will bring the surface some shine and sweetness
It’s processed sour whole milk, a fermented, yoghurt-like milk product that can be prepared by using a small amount of itself as a seed to sour fresh milk
But it seems that the whole world can’t get enough of these stir-fried noodles jam-packed with that Southeast Asian mix of salty, sweet, sour and spicy
Lisäksi tarjolla oli myös seesamiöljyllä ja sweet & sour -kastikkeella maustettuja yrttien versoja. Tomaattimurska sopii upeasti nesteeksi myös lihapulliin, koska se tuo lisää makua ja mehevyyttä taikinaan
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.