Tarjoa keitettyjen perunoiden ja salaatin kanssa, raastettua piparjuurta on myös hyvä olla erikseen tajolla, jotta ruokailija voi makunsa mukaan säätää annoksen kirpeyttä
- Ripottele basilika juuresten päälle ja peitä pinta broilerin paloilla. Mietin ensin, että laittaisin ne tavalliseen tapaan riisipedille kasvisten kanssa, mutta toisin taas kävi
Tämähän oli oikeastaan hävikistä herkuksi ruoka,koska käytin kaikki kasvisten/juuresten jämät ja lämppärit tein kuivahtaamaan päässeestä paahtoleivästä
Vaikka edelleen vihaan kylmää vihersalaattia samalla lautasella lämpimän ruuan kanssa (no, meillä kaikilla on omat pienet vinksahtuneisuutemme), on juuresten ja kasvisten monipuolinen käyttö kokkailussani lisääntynyt huimasti nimenomaan rikastuttaen ruuanlaittotaitojani
Sivele juuresten. Tämä postaus on tehty yhteistyössä Kitchen Timen kanssa. sivele juuresten pintaan hieman lisää öljyä ja paista vuokaa vielä 15–20 min,
Tarkista kuitenkin juuresten kypsyys, ne ovat kypsiä kun ne ovat pehmeitä. Kauniiksi ruskistettuja Dijonsinapilla maustettuja mureaksi haudutettuja häränlihakääryleitä, pehmeätä nauris- ja palsternakkasosetta ja karpaloita
Alkuperäisessä reseptissä keitto oli tehty alusta alkaen itse eli kokonainen broileri kypsennetty keittämällä juurestenkanssa, mutta keiton voi valmistaa nopeammin ostamalla kaupasta kypsää broileria ja valmista kanalientä
Juuresleipää myydään valmiinakin, mutta juuresten osuus on verrattain pieni. Tämän sämpyläreseptin tavoite oli ujuttaa kasviksia arkiseen leipäherkutteluun
Kastikkeeksi olisi sopinut bernaise tai sienikastike, mutta me päädyimme nauttimaan lihaa juuresten ja valkosipulimajoneesin kanssa, joka myös oli hyvä valinta
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.