Tuo juhla-ja pitopöytien ehdoton number one. Arvostan kommenttejanne suuresti. No, mutta se mikä on selvää, niin tyylejä paahtopaistin valmistuksessa on monia ja tämä on minun tyylini
Tee rintaluun kummallekin puolelle viilto ja leikkaa siipinivelen läpi, kunnes filee irtoaa. Irrota myös reidet ja paloittele pienemmiksi paloiksi kastiketta varten
Koska nykypäivän teollisia hiivoja tai kohotusaineita ei ollut saatavilla, leivottiin leipä perinteisesti hapanjuureen, jolla saadaan lopputulokseen pehmeämpi rakenne
Paitsi, että käytän kikherneitä keitoissa, kasvispihveissä, jauhoina (esim. ) ja tietysti ihanassa hummustahnassa, kokeilin tehdä niistä myös snackseja, joista olin kuullut puhuttuvan
Mausta kalkkunanrinta suolalla ja pippurilla. suolaa ja valkopippuria. Jatka paistamista uunissa 40 minuuttia, tai kunnes lihan sisälämpö on 77 astetta. Ota liha uunista, kääri alumiinifolioon ja anna vetäytyä 10-20 minuuttia ennen kuin se leikataan ohuiksi viipaleiksi
"MENNEEN AJAN HERKKU". Osa luonnollisestikin on peräisin naapurimaidemme yhteisen historian tiimoilta. Muita lyhyempään helmikuuhun mahtuu monta erilaista perinteistä ja vanhaa leipomusta
Paahda sokeri, porkkanat ja sipulit. Lisää punaviini, kuusenkerkkäsiirappi ja demi-glase kastikepohja. Keitä kokoon, siivilöi, lisää voi ja tarkista maku
Jostain syystä trendileivonnaisangstini väistyi ja päätin antaa Red Velvet -kakulle mahdollisuuden. Samoin kuin kaikki miljoonat ylistävät kommentit ja lupaukset samettisuudesta
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.