Pihvinpaistaminen on oma taiteenlajinsa, mutta ei mitään rakettitiedettä. Vuosien pihvinpaiston jälkeen voisin paistaa medium-kypsän pihvin vaikka unissani
Nälkä. Mikä ihana tekosyy. Pihvi. Tuo maailman helpoin ja arvostetuin ruokalaji. Härän sisäfilee tuo pihvien Rolls Royce vaatii vain lievän maustamisen ja hetken kypsytyksen pannulla tai parilalla
M. a. h. t. v. m. u. s. e. o. i. y. k. n. g. r. l. ,. j. p. ä. d. R. c. S. T. L. Ä. I. K. ö. O. G. J. 4. 5. P. -. '. H. N. ”. ’. 0. –. f. V. 2. 3. 7. 6. A. 1. D. ½. (. ). E. t l
Ehdinpäs tänään kokkailemaan, vaikka meinasin ensin suosista jättää sen touhun muille. Päivä kun on mennyt pojan perässä juostessa ja kun vihdoin muu sakki kotiutui sain vihdoin siivottua
eli helpot lindströminpihvit Pirkasta testauksen alaisena. Sain tässä joku päivä lindströminpihvejä työpaikkaruokalassa, ja sen jälkeen olen halunnut testata niiden tekemistä itse
Pihvin paistoon löytyy netistä ohjeita pilvin pimein, joten mie en ala tässä sen tarkemmin omaani kertomaan, lyhyesti vaan, että kuuma valurautapannu, öljyä ja voita, suolaus ja pippurointi paiston jälkeen ja folioon vetäytymään
Paketista löytyvässä (aika suuntaa-antavassa) ohjeessa pihveihin laitetaan vehnäjauhoja, mutta halusin tehdä omat pihvini gluteenittomina eli jätin jauhot pois
Tämä ateria tuli syötyä lauantaina, kun oli aikaa hääräillä keittiössä. Kyllähän tämä kattaus taipuu ihan arkeenkin, jos vaan joku nostaa riittävän aikaisin naudan/häränsisäfileet huoneenlämpöön
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.