Mutta kun kyseessä on Jamien ohje, pakkohan se on olla hyvää. Ohjeessa ei neuvottu tarkasti millaisiksi "ohuiksi siivuiksi" palsternakka tulisi siivuttaa, joten päädyin tekemään siitä juustohöylällä ohuita lastujaja suikaloimaan lastut tagliatellen levyisiksi nauhoiksi
Niinpä kun seikkailin ihailemassani "siskot kokkaa" -blogissa ja nenän eteen avautui palsternakka-pähkinäpestopasta, voitte arvata että olin ideasta aivan myyty
Lisäksi lehtikaali sisältää antioksidantteja jopa enemmän kuin monet marjat. Lehtikaali on aika kova eli sitkeä kaali syödä, joten marinoin sen, ensin poistin paksun lehtiruoteen ja pilkoin lehdet
Savustuspönttökin löytyy, mutta olin laiska enkä jaksanut vaivautua sen suhteen (vaikka isä onkin yleensä se joka hoitaa savustamisen), joten tein uunissa
Mureke on se ruoka,mitä aika useinkin tehdään(tai usein ja usein,ehkä n. kerran kk) ihan vaan siksi, kun se on niin helppo lykätä uuniin,(ja on tietysti hyvää)milloin sinällään,milloin pekonilla peitettynä,milloin täytettynä,ilman lisukkeita tai lisukkeiden kanssa,kuten tässä sipulin ja omenan
raitajuurta, punajuurta ja palsternakkaa. Kuori ja pilko sipuli, valkosipuli ja palsternakat. Lisää kuoritut ja pilkotut perunat yhdessä veden ja kerman kanssa
P. a. r. i. v. k. o. h. u. p. e. n. m. t. M. ä. l. ö. y. f. s. ,. j. b. g. S. H. d. K. A. T. E. …. -. D. (. 1. 5. c. ). 2. 7. 0. 4. /. 3. L. 8. V. Y. 6. O. J. N. c m. d l. t l
Toimii aivan loistavasti varsinkin, jos lisää joukkoon vielä tuoreita timjamin lehtiä. Alla käyttämäni perustaikinan ohje, täyteet voi sitten keksiä mielensä mukaan ja kikkailla murekkeen keskelle
Torilla oli vielä kanttarellejaja ostin niitä. Napostele sellaisenaan tai sipsikastikkeen kera. Ajattelin, että kanttarellit sopivat miedon kalan kanssa hyvin
K. a. p. i. n. o. l. j. ä. e. m. s. t. y. r. k. J. ,. u. V. h. v. N. ). M. T. S. ö. E. I. O. 1. 5. 4. 0. -. d. L. P. A. R. U. H. Ä. Y. 2. (. f. 3. 6. 8. d l. t l. k p
Napakan tuntuiset ja samettisen maukkaat paistetut kanttarellit ovat kauden ihanimpia herkkuja. Näiden kanttarellien idea, jonka Julia Childin keittokirja Ranskalaisen keittiön salaisuudet paljastaa, on sienten paistaminen kuumassa rasvassa, jolloin ne ruskistuvat kypsyessään ja pysyvät kiinteinä
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.