20 cm.
Piirsin leivinpaperille lyijykynällä (alapuolelle) kaksi ympyrää, joiden päälle pursotin marengin. Vaihtoehtoisesti marengin voi levittää lusikalla. Tai käyttää vain yhtä levyä, jolloin siitä voi tehdä suuremman. Kakku on helppo toteuttaa myös vaikkapa mökillä, kun tekee pohjalevyt valmiiksi, riittää kun vatkaa kerman. Kannattaa ehdottomasti kokeilla, sillä tällä kakulla hurmaa kesävieraat.
4
valkuaista
2,5 dl
hienoa sokeria
2 tl
Maizenaa
1 tl
sitruunamehua
2-4 dl
vispikermaa
2 tl
vaniljasokeria
1 l
kirsikoita
1 l
mansikoita
40 minuuttia
tai kunnes pinta on hennon vaaleanruskea,
Juhannustraditiohimme kuuluu aina pavlova jälkiruoaksi juhannuspäivänä. Illalla laatikollinen superherkullisia marjoja oli jo syöty, eipä jäänyt mansikoita pavlovaa varten
Pavlovan kuuluu olla pinnalta rapea ja pehmeä sisältä. Täytä pavlova vasta hieman ennen tarjoilua. Heinäkuussa testailin marenkipohjia ja marenkikakkuja tuli syötyä enemmän kuin parina viime vuotena yhteensä
Teki mieli tehdä jotain ihanaa piirakkaa, jossa olisi päällä murua. Pakkasessa oli myös vielä viime vuoden raparpereja, jotka halusin käyttää pois koska uudet puskee kovaa vauhtia maasta
Tässä vielä yksi herkullinen pullaresepti kuluneelta kesältä. Marjojen sijaan vaniljakreemin päälle voi laittaa esimerkiksi säilykehedelmiä, mutta pelkkä vaniljakreemitäyte on jo sellaisenaankin hyvää
Ihan arkisen, pullapohjaisen marjapiirakan saa näyttämään hauskemmalta, kun ei laitakaan marjoja sikin sokin, vaan järjestelee päällisen vähän uudelleen
Hyvää itsenäisyyspäivää. Marenkeja on tullut tehtyä usein ja hyvin monilla erilaisilla ohjeilla. Raaka-aineet ovat kaikissa pääosin samat, ainemäärät vain vaihtelevat
Ohjeet Marenkipohja Vaatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Sekoita sokeri ja maissitärkkelys keskenään ja lisää vaahtoon vähän kerrallaan jatkaen vaahdottamista
Äidiltä oli keskiviikkona jäänyt leipomisesta valkuaisia neljä kappaletta, Torstaina se kysäisi, että mitä niistä voisi leipoa ja totesin että pavlovaa tietenkin, ei muusta ollut edes puhetta
Torstaina oli ihana tilaisuus tehdä Pavlova, ja tarkemmin sanottuna kaksi pavlovaa. marjainen ja rapean kepeä Pavlova sopii loistavasti keskikesän juhlaan
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.