Pastel de nata ( Voitaikina Vaniljaseos leivokset)
minnasaari1
minnasaari1

Pastel de nata ( Voitaikina Vaniljaseos leivokset)

  • Arvostele tämä resepti!
  • Oma arvostelusi
Yleisarvosana 0 0 arvostelut

Ainesosat

  • 1 pkt voitaikinalevyjä
  • 1 rasia pieniä muffinssivuokia (folio)
  • vehnäjauhoa
  •  
  • Täyte
  • 4 dl kermaa
  • 2 dl maito
  • 1 dl ruokosokeria
  • 1 sitruunan kuori
  • 1 vaniljatanko
  • ¼ tl kanelia
  • 6 kananmunan keltuaista
  • tomusokeri

Ohjeet

    1. Irrota vaniljatangosta siemenet. Laita vaniljasiemenet, vaniljatanko, kerma, kaneli, maito ja sitruunan kuori kattilaan ja kiehauta. Keitä miedolla lämmöllä 5 minuuttia, jäähdytä hieman.

    2. Sekoita sokeri ja keltuaiset keskenään. Vaahdota kevyesti ja siivilöi jäähdytetty liemi seoksen päälle. Sekoita tasaiseksi.

    3. Kauli voitaikinalevyt pöydällä puolet ohuemmaksi, leikkaa muffinssivuoan kokoiseksi ja painele muffinssivuoan sisälle reunaa myöten. Painele haarukalla muutama reikä vuoan pohjaan taikinaan.

    4. Kaada täyte vuokaan ja kypsennä
    180-asteisessa uunissa 12–15 minuuttia.

    Jäähdytä hieman ja sirottele päälle tomusokeria.

    Kopioin tämän ohjeen iltalehden pippuri osiosta itselle talteen.

Kommentit

Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.