Pastéis deNata. Jos et tykkää, niin katson sinua loppuvuoden karjakonkatseella. Halkaise vaniljatanko ja raaputa sen sisukset muiden ainesten joukkoon, lisää myös itse tanko seokseen
Pastéis deNata on portugalilainen herkku. Belemin kaupunginosassa Lissabonissa voi herkutella aidoilla Pastéis de Belem -leivoksilla, muualla Portugalissa leivos tarjotaan nimellä Pastéis denata
S. y. n. t. ä. r. e. i. l. v. o. a. h. m. j. k. s. p. u. g. L. b. B. é. J. T. ,. d. ö. P. A. K. (. ). M. c. F. C. 1. 2. 6. 4. 3. /. O. f. 5. -. ñ. q. í. x. H. u l. d l. t l
Uunissa täyte kohoilee jonkin verran ja tummenee pikku-pasteisdenata -leivosten tapaan. Pikku-pasteisde natojen kehittelyni siis jatkuu, sillä seuraavaksi aion kokeilla täyttää pienet leivokset tällä täytteellä
Lempeä vaniljakiisseli sekä hiukan suolainen voitaikinapohja sopivat täydellisesti yhteen. Halkaise vaniljatanko ja kaiverra sen sisus kattillaan muidenaineiden sekaan
A. n. k. a. c. o. f. i. t. ,. m. r. s. v. ä. l. ö. y. e. M. h. p. u. d. J. j. g. C. N. (. ). S. R. T. I. P. K. '. H. ’. Ä. 1. 5. 0. ½. –. -. 2. V. k g. t l
De luxe- kalapuikot Hasselbackan perunoiden ja fenkolin kanssa, ooh. Pakastimessa on ollut jonkin aikaa seitiä, jolle en ole oikein keksinyt sijoituskohdetta
L. e. i. v. o. t. a. n. l. h. d. u. m. r. s. 4. /. 2. 0. 1. ä. k. p. S. y. ö. j. ,. R. ". V. H. M. x. P. g. 3. f. K. (. ). c. 7. 5. -. A. O. &. ä L. d l. t l
Mutta tämänkin herkun voi viedä vielä askeleen pidemmälle, jolloin siitä tulee entistä parempi. Kiehauta kerma, siirappi, kaneli ja kardemumma kattilassa
Tämä suklaaherkku löytyi portugalilaisen ruokalehden sivuilta. Nopea käyttäminen kiehuvassa vedessä ja reunojen irrotaminen veitsellä lopulta onneksi auttoi eikä tarvinnut moussemaista jäädykettä lusikoida suoraan vuoasta
Ei kannata kuitenkaan erehtyä luulemaan, että pelkillä tomaateilla rapsahtaa lottovoitto. Sen makea kirpeys saa käden lusikoimaan kulhon viimeiseen pisaraan asti
Ruuan voi tehdä valmiista äyriäiscocktailpakasteesta ja tai vaikkapa pelkistä katkaravuista (arroz de camarões tai arroz de gambas, katkojen koosta riippuen)
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.