Melonin makeus ja fetajuuston sekä kinkun suolaisuus täydentävät toisiaan loistavasti. Tämä raikas ja maukas salaatti on täydellinen ja helposti valmistettava kaveri kesän grilliherkuille, ja miksipä ei alkuruokana esimerkiksi halloumin kera (kuten kuvassa)
Ilmakuivatunkinkun voi vaihtaa tavallisiin kinkku- tai kalkkunasiivuihin. Ne ovat nopeita toteuttaa ja niiden kanssa riittää annos salaattia tai vähän leipää
Vihdoin sain aikaiseksi tarttua kevään sesonkiherkkuun eli parsaan. Päädyin valmistamaan parsan täältä löytyvällä ohjeella, sillä ajattelin, että voilla ja parmesaanilla höystettynä homma ei voi mennä pieleen
Kaada vesi pois ja asettele parsat heti tarjolle tomaatin ja munan kera. Kalttaa, kuori ja kuutioi ne. Kuori parsat varoen perunankuorimaveitsellä, aloita nupun alapuolelta ja kuori alaspäin, poista varsinkin tyven säikeiset osat
T. ä. m. n. k. e. v. p. a. r. s. o. i. l. u. t. K. d. ,. h. P. ö. y. j. V. -. c. g. N. S. ". H. M. A. (. 5. ). E. F. w. O. I. 1. /. 3. ½. 2. m i. d l. r k
Höyryssä ja grillissä kypsennettyä parsaa, Ilmakuivatulla kinkulla. ViherparsaaIlmakuivattua kinkkuaMakeita kirsikoitaRankslankermaaLimeäRuokosokeriaNÄIN SE SYNTYYOta Parsoista se luinen osa pois
T. ä. s. t. a. m. o. d. e. r. n. i. l. G. D. '. A. c. p. L. h. j. k. F. u. v. ö. g. N. ,. M. y. 1. 0. 5. 2. (. ). 4. b. f. -. 8. H. S. K. w. P. &. E. V. 6
Asettele kaksi kinkun palaa limittäin ja sijoita yksi kananrinta sen päälle. sitä on niin nopeaa valmistaa työpäivän jälkeen ja sen laittaminen ei vie kauan
K. e. r. a. n. y. l. ä. t. i. k. u. s. o. b. g. A. j. v. c. p. I. m. h. ,. H. d. O. E. T. L. M. S. ”. -. 9. V. 2. 0. /. 3. C. ’. 7. 5. (. ). ö. *. Ü. ü. R. ô. P
Lisäksi lehtikaali sisältää antioksidantteja jopa enemmän kuin monet marjat. Lehtikaali on aika kova eli sitkeä kaali syödä, joten marinoin sen, ensin poistin paksun lehtiruoteen ja pilkoin lehdet
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.