Tässä perjantaille loistava kalaruoka. Tämän kuorrutetun lohireseptin lainasin Marko Koskisen Passione kirjasta, joka voitti julkaisuvuonnaan muistaakseni vuoden ruokakirja tittelin
H. a. l. u. s. i. n. t. e. h. d. ä. k. j. o. v. ". f. m. p. r. ,. T. y. J. L. ö. P. (. S. c. g. b. ). M. K. -. 2. 1. *. 6. 0. 7. 5. 3. R. 4. V. A. N. 8. d l
kourallinen raastettua parmesaania. Väitän, että tämä ruoka valmistui yhtä nopeasti ja helposti kuin perunamuusi ja kalapuikot, mutta maistui sata kertaa paremmalle
Hän teki niitä brunssille siitä syystä, että olimme popsineet vastaavia herkullisia pötköjä Torontossa, ja rakastuneet niihin syvästi (brunssi koostui muutenkin reissumme aikana syödyistä sapuskoista)
Ripottele parmesaania pinnalle. Ruoasta ja syömisestä saa mielestäni nauttia. En rakenna ruokavaliota kieltoja täyteen, vaan pyrin löytämään itselleni uusia tapoja toteuttaa mielihaluni
Olemme Ukkoseni kanssa pilkottu koko päivä klapeja. Sitten vain raukeana sohvan nurkkaan köllöttämään ja katsomaan teeveetä, vai kutsuuko sänky heti puoleensa
Ja mun mielestä myös ihan tosi herkullinen. Simppelien salaatinlehtien sekaan sopii niin hyvin aivan supermaukkaat pinjansiemenet, jotka tunnistat sinisestä pienestä Exotic Snacks -pussista
Laita sipulirenkaat vadille, valuta päälle hunajaaja ripottele pinnalle vielä parmesaania. Friteeratut sipulirenkaat siinä missä melkein kaikki muukin öljyyn upotettu mielletään useimmiten rasvaiseksi ja tunkkaiseksi möttöruoaksi
Paahdettua kukkakaalia japarmesaania, resepti. Reilusti parmesaania kuumien kukkakaalien päälle. D Uunissa paahdettu kukkakaali oli minusta herrrkullista ja kun muita syöjiä tälle eväälle ei tällä kertaa ollut, vilahti ruoka vatsaani melkein huomaamatta kokonaan
Sitruunamarinoitua fenkolia japarmesaania. Varsinkin silloin kun fenkolin oma, raikkaan anismainen, maku saa tasapainoksi jotain kermaisempaa, kuten tässä parmesaania, ei pahasti metsään voi mennä
Viime lokakuisella ameriikanmatkalla tilasin The Capital Grille -ravintolassa tarjoilijan suosituksesta pihvin kaveriksi ranskalaiset, jotka oli maustettu tryffeliöljyllä ja parmesaaniraasteella
Lihattoman lokakuun teemalla ajattelin kokeilla jotain uutta. Tofu on monille aika tuntematon raaka-aine ja mielletään myös pahan makuiseksi ja koostumukseltaan epämiellyttäväksi
Monet ajattelevat, että karitsa ja lammas ovat vain kevään kausiruokaa. Itseasiassa karitsan oikea kausi on näin syksyllä, kun kesän ajan tuoretta ruokaa syöneet karitsat teurastetaan
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.