Koko komeuden kruunasi fantastinen savustetulla valkosipulilla maustettu jogurttikastike. Itse päädyin kuitenkin käyttämään karitsan paistijauhelihaaja hiukan enemmän mausteita alkuperäiseen ohjeeseen verrattuna
Välimeren maissa sitä käytetään hyvinkin laajasti. Mangoldi eli lehtijuurikas on punajuuren ja sokerijuurikkaan sukulainen ja sitä käytetään pinaatin tavoin
tuoreita yrttejä (rosmariini, timjami, salvia). hunajaa sopivasti. suolaa ja pippuria. Määrät ovat suuntaa antavia, laita niitä omien mieltymysten ja marinoitavan lihan määrän mukaan
Halusin tehdä itse jotain leipää jota en ole ennen valmistanut, ja päätin kokeilla Focacciaa. Focaccia on suosittua Italiassa, jossa sitä syödään esimerkiksi oliiviöljyllä ja yrteillä maustettuna sekä vihanneksilla, juustolla tai lihalla päällystettynä
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.