Uunipastojen klassikkohan tietysti koko Italiassa on lasagne alla Bolognese, alunperin Emilia-Romagnalainen ruoka, jossa ennen uuniin laittamista, tuoreiden pastalevyjen väliin on kasattu ragù-soosia, bechamel-soosia (besciamella) ja raastettua parmesaania (parmigiano reggiano)
Tätä lasagnea ei ole voittanutta, vaikka monia ohjeita ollaan testailtu. ) Tämä ohje on ollut vuosia sitten jossain ruokalehdessä ja ohjetta on muokattu sen verran että me lisäämme kerroksien väliin vielä vuohenjuustoa ja käytämme itsetehtyjä lasagnelevyjä
Nyt ollaan jo lähellä maailman parastalasagnea, ainakin minun mittakaavassa. Olen aina tehnyt lasagnen laiskasti eli jauhelihakastike viiden minuutin kypsennyksellä ja juustokastike kaupan hyllystä
Pari viikkoa sitten löysin kuitenkin maailman parhaan, juuri minua varten tehdyn reseptin. Tämä resepti siis ilman epäilyksiä mullisti pienen maailmani useastakin syystä
Suvun parasresepti -kilpailun äänestys on alkanut. Jotta elämässä säilyisi sopivasti jännitystä, hoksottimet terävinä ja ideointikyky tallella, niin aina silloin tällöin on kyllä osallistuttava kutkuttaviin reseptihaasteisiin ja -kilpailuihin
Minua pyydettiin keväällä osallistumaan Knorrin järjestämään ruokabloggaaja-kisaan jossa kisailimme Suvun ParasResepti kilpailussa ja hyödyntäisimme Knorrin fond du chef-tuotteita resepteissämme
Erilaiset versiot suolaisista piirakoista ovat ikisuosikkeja tarjottavaksi monessa tilanteessa. Piirakat ovat niin suosittuja, että monesti olen halunnut keksiä jotain muuta suolaista tarjottavaa ihan erikoisuuden tavoittelun nimissä
Toivottavasti tykkäätte reseptistä. Tänään haluan jakaa teille yhden arkiruokasuosikkini. Täytetyt paprikat ovat helppo, nopea ja terveellinen ateria esimerkiksi lounaalle
Yllättääkö makeanhimo sinutkin hieman turhan usein. Itse olen oikea herkuttelija ja viime aikoina olen taas kiinnittänyt huomiota liialliseen sokerin puputtamiseen
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.