Oli taas tässä taannoin kaalikerä ostettuna, ja aiemmin tehdessäni kaalikääryleitä muffinivuoassa, katselin myös toista Perinneruokaa prkl -blogin kaaliohjetta sillä silmällä, että kokeiltava on
Hyvät tuoksut Mamman keittiössä, Mikki Hiiri-lautanen, leikit pihalla ja paljon muuta. Tällä isoäitini vanhalla reseptillä osallistuin Knorrin ja Otavamedian järjestämään blogihaasteeseen
Nämä omput ovat puusta, jonka istutimme nuorimmaiselle tytölle hänen syntyessään. Meillä taitaa olla neljä omenapuuta pihalla, mutta ovat vielä sen verran pieniä, että niistä tulee omenoita muutamaan piirakkaan ja ehkä vähän pakasteeseenkin
Suvun parasresepti -kilpailun äänestys on alkanut. Jotta elämässä säilyisi sopivasti jännitystä, hoksottimet terävinä ja ideointikyky tallella, niin aina silloin tällöin on kyllä osallistuttava kutkuttaviin reseptihaasteisiin ja -kilpailuihin
Minua pyydettiin keväällä osallistumaan Knorrin järjestämään ruokabloggaaja-kisaan jossa kisailimme Suvun ParasResepti kilpailussa ja hyödyntäisimme Knorrin fond du chef-tuotteitaresepteissämme
- ½ dl mustikoita. Yllättääkö makeanhimo sinutkin hieman turhan usein. - kookosöljyä (voiteluun). Itse olen oikea herkuttelija ja viime aikoina olen taas kiinnittänyt huomiota liialliseen sokerin puputtamiseen
- kaulimiseen lisää maissijauhoja. - Liota hiiva kylmään veteen. Toiset tykkää, että on rapeaa ja ohutta, kun taas toiset liputtavat paksun ja pehmeän puolesta
Minusta paras ja pehmein pulla tulee juurikin veteen ja öljyyn tehtynä. Sekoita vesi, kuivahiiva, kananmuna, sokeri, suola, kardemumma, öljy ja 7 dl vehnäjauhoja. Leivo pulliksi, kohota valmiita pullia toiset 30min voitele ja paista 225'c n. 10-15min (uunista riippuen). Usein leivon myös välikohotuksen jälkeen pullat valmiikiksi, kohotan 40min -> voitelen ja ja paistan. Kohotan melkein aina pullat uunissa 50'c jos teen yhden peltillisen vain ja kohotuksen jälkeen käännän uunin 225'c ja jatkan paistamisella n. 10min-15min (uunista riippuen) 5dl lämmintä vettä (+42'c)
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.