Jos vielä pohdit pääsiäisen ajan juhlapöydän tarjottavia, tässäpä helppo, mutta samalla äärimmäisen juhlava ja taivaallisen makuinen idea alkuruoaksi (primo piatto), tai suomalaisittain ehkäpä ennemminkin lisukkeeksi vaikka karitsalle
Kaupallisessa yhteistyössä K-ruoan kanssa. Näin huhtikuussa on vielä tyydyttävä ulkomaisiin parsalajikkeisiin, jotka kyllä maistuvat, kun ne sopivin lisäkkein ja maustein tarjoaa
Olen monesti aiemminkin kirjoittanut pastasta, sen helppoudesta ja siitä kuinka oma äiti alkoi opettaamaan ruoanlaittoa itsenäisesti jo kun olin yläasteella
Tarjoa polentan tai pastan (pappardelle) kanssa. Itse kokkaamisen ja bloggaamisen lisäksi pitää vielä jaksaa olla aktiivinen tuolla sosiaalisessa mediassa
pappardelle, tagliatelle, spagetti). Herkkutatit ovatkin niin maukkaita että niiden makua ei saa peittää liiallisella maustamisella tai laittamalla kastikkeeseen liikaa ainesosia
Pappardelleä voi valmistaa myös itse. Toki pappardellea löytyy myös kuivapastana. Valmista pastakastike vaihteeksi lampaan keittolihasta ja kokeile Antti Vahteran ja Visa Nurmen lammaspasta reseptiä
Possu-fenkolipyörykätUusi kansallisruoka – spagettia ja lihapulliaLöysemmin rantein – italialainen tuoremakkara-lihapataSiskonmakkaraa ja salsicciaa – pappardelle con salsicciaIhminen tarvitsee kuittien lajittelua – toscanalainen raguTykkäsitkö
Karhuherra löysi Ruokalasta tämän ohjeen jänisragulle ja rosmariini-pappardellepastalle. Pappardelle. Tuoreen jäniksen valmistaminen onkin varsinaista slow foodia
Pappardelle. Kuten aiemmin tuli mainostettua, presa on todella uskomaton pala lihaa. Pappardelle. Täydellisen marmoroitunut ja murea presa nimittäin kruunaa varmasti jokaisen illallisen
Sientä sisältävän ruokalajin tunnistaa menussa yleensä siitä, että hinta on muutaman euron perusannoksia kalliimpi, vähän samaan tapaan kuin vaikkapa tartufoa, tryffeliä sisältävät ruuat
pappardelle). ½ lihaliemikuutio. ) Kuullota silputtu sipuli ja valkosipuli voissa. ) Lisää joukkoon hirvenlihakäristys, mausta suolalla, mustapippurirouheella sekä paprikajauheella ja ruskista liha
Se on harvinaista herkkua minulle ja tietysti halusin tarjota jotain aivan erityistä. Lauantain sukupäivälliselle valmistin härän marmorifileetä ja hernepestopastaa
pappardelle nauhapastaa. Toteutus odotti vain sitä, että perheen maitoallergikko häipyy maisemista. Reseptivalinta ei ollut vaikea, sen verran herkulliselta punajuuren ja vuohenjuuston yhdistelmä kuulosti
Pastaksi puolestaan ideaaleinta olisi pappardelle, jota olin vama, että meillä olisi. Sen verran aikavievää puuhaa tuo ragún haudutteleminen on, että samallavaivalla kannattaa tehdä suosiolla kaksinkertainen määrä
Hän on hulluna italialaisiin antipasto-leikkeleisiin, pateisiin (erityisesti altartufo tai ai funghi porcini) paprikoihin sott`oglio ja moniin muihin italialaisiin ruokaerikoisuuksiin
Reippasti levyempi nauhapasta onkin sitten nimeltään pappardelle (joka on muuten tosi herkkua esimerkiksi tuhdimpien riistakastikkeiden kanssa tarjoiltuna) ja ohuempi pari milliä leveä nauhapasta tunnetaan nimellä tagliolini (jonka kanssa osuvat esimerkiksi kasviksista tai sienistä valmistetut kevyemmät kastikkeet)Bolognalainen ragù muuten tarjoillaan nauhapastan, EI koskaan spaghetin kanssa kuten ulkomailla on usein tapana
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.