Kolmanneksi päiväksi olimme tosiaan varanneet Splitistä retken Plitvicen kansallispuistoon. Kaikkialla näkyikin autioita, hylättyjä maatiloja ja toisin kuin Suomessa, Kroatiassa ei tunnuta kiirehtivän tyhjilleen jääneiden rakennusten purkamisen suhteen
Huhheijaa mikä viikko. Tosiaan maanantaina heti aamusta lensin Ouluun, missä kehittelin pari päivää reseptejä tulevaan joulusesonkiin ja jo eilen illalla pääsin painamaan pään omaan tyynyyn täällä Jyväskylässä
kansallispuistoja, kuumia lähteitä ja arkeologisia kaivauksia. Modernin joulumenun jälkiruoaksi tarjoillaan rommi-omena lehikäinen ja kotitekoista vaniljajäätelöä
Paljastui jo, että toin Ranskasta 3,5 kg Nutellaa. Hämmästyttävää, eikö niin. No eikä ole. Ei ainakaan siihen verrattuna, että toin saman verran kuivattua, suolattua ja pakastettua norjalaista turskaa
Leipävanukasta ei meillä tehdä useasti. Syynä on varmasti se, ettei koskaan löydy sen verran vanhaksi mennyttä oikein vaaleaa leipää, että leipävanukasta voisi tehdä
Sintra-Cascaisin kansallispuiston parissa kylissä näytti Happy Cown mukaan olevan pari kasvisravintolaa, toinen joogakeskuksen yhteydessä, mutta emme kokeilleet niitä
Varsinkin pitsoihin ja salaatteihin sopii valtavan hyvin makean ja suolaisen yhdistelmä. Tässä pitsassa “kastikkeen” muodostaa runsas kasa karamellisoitua sipulia, jonka päältä löytyy suolaista homejuustoa ja makeaa viikunaa
Tänä vuonna käytiin Viskin kanssa katsastamassa Pyhä-Luoston Kansallispuiston huudit. Taisin mainitakin, että saimme lähes kilon verran itse tehtyä kylmäsavulohta mukaamme edelliseltä Lapin reissulta
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.