Kuumenna öljy ja voi kattilassa, lisää pilkotut vihannekset ja kuullota niitä hetken ajan. Lisää kanaliemi ja valkoviini ja keitä, kunnes vihannekset ovat täysin kypsiä
Vaikka syksyn kuningassopan titteli menee mun mielestä edelleen vuohenjuustoiselle punajuurikeitolle, niin paahteinen tomaatti-paprikakeitto yltää kaikilla mittareilla mitattuna kyllä kevyesti sinne syyskuningattaren paikalle
Tarjoilija, keitossani on kärpänen. Kuvassa esiintyvä musta möykky ei kuitenkaan ole onnettoman lopun kokenut siivekäs vaan ujompien lajitovereidensa päällä päivää paistatteleva yksinäinen mustapapu
Ja miksei tämä parsakeittokin sopisi tarjottavaksi silloin. Raikas Parsakeitto. Huomenta kaikille. Huhtikuu alkaa olla lopussa ja olen odottanut toukokuuta jo jonkun aikaan
Valkoinen parsakeitto. Toiset tilaavat Saksasta autoja ja viinejä, mutta ystäväni tilasikin luomuparsaa, niin tuoretta, että tuorempaa saa vain, jos asuu pellon laidalla
Paahteinen syyssalaatti valmistuu kuin itsestään uunissa, loppuvaiheessa juuresten joukkoon pellille kaadetaan vielä kourallinen auringonkukansiemeniä paahtumaan ja purutuntumaa tuomaan
Tämä yksinkertainen parsakeitto valmistuu kädenkäänteessä. Perusresepti on peräisin Maku-lehdestä. Parsaa on vielä hyvin saatavilla, vaikka sesonkikausi alkaa lähestyä loppuaan
PARSAKEITTORESEPTITuoretta Parsaa n. Niin pehmeä ja maukas Parsa- ja kasviskeitto. 6 tankoaVarsiselleriä 3 tankoaPorkkanaa 2 kplKasvisliemikuutio 1-2 kplValkosipulia 2-3 kynttäLime Perunaa 1-2 kappalettaVettä n
Italia-ruokahaaste tältä keväältä vetelee viimeisiään, Girossa on toiseksi viimeisen etapin päivä. Halusin vielä yhdistää aterialla hävikistä herkuksi-teemaa Italiaan
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.