Tarjoilija, keitossani on kärpänen. Kuvassa esiintyvä musta möykky ei kuitenkaan ole onnettoman lopun kokenut siivekäs vaan ujompien lajitovereidensa päällä päivää paistatteleva yksinäinen mustapapu
SITRUUNALLA JA TILLILLÄ RAIKASTETTU PAAHTEINEN PARSASOSEKEITTO. Kevät. Ja parsa. Ihan parasta. Kuten myös leskenlehdet, sini- ja valkovuokkomättäät sekä puissa pullottavat lehtisilmut
Paahteinen syyssalaatti valmistuu kuin itsestään uunissa, loppuvaiheessa juuresten joukkoon pellille kaadetaan vielä kourallinen auringonkukansiemeniä paahtumaan ja purutuntumaa tuomaan
Tomaatti-paprikakeitto (noin neljälle)1,3 kg tomaatteja 2 punaista paprikaa1 punainen chili2 valkosipulin kynttäoliiviöljyä balsamicoamustapippuriavalkopippuria3 dl vettä1/2 lihaliemikuutio tai kasvisliemikuutio1
Paahteinen kukkakaali-fenkolisosekeitto. Helppojen, talvisten sosekeittojen sarja sai jatkoa Pohjois-Afrikan makuja tulvillaan olevasta kasvissosekeitosta
Paahteinen parsakaali-pinaattisosekeitto valkosipulilla. Emäntä otti viikonloppuna jälleen kauhan kauniiseen käteen ja keitteli hiihtolomaviikkoakin silmällä pitäen iso kattilallisen tulista mausteista kasviskeittoa
Paahda kuivalla pannulla kurpitsansiemeniin paahteinen väri ja siirrä jäähtymään. Karamellisoidut punajuuret ja lampaanmaidosta valmistettu fetajuusto ovat ihana yhdistelmä
Tempura voidaan kuitenkin friteerata ihan rypsiöljyssäkin, mutta maku on parempi, kun käyttää lisäksi seesamiöljyä, jossa on oma pähkinäisen paahteinen maku
Jälkimaku on miellyttävä, paahteinen ja pitkä. Pääsiäinen on näin pakanallisesti ihana ruuan juhla. Kun ajattelen pääsiäistä, ajattelen heti hyvää ruokaa ja yhdessä perheen kanssa nautittavia menukokonaisuuksia
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.