ONNISTUNEET RUOKAJUHLAT (väh. Oletko aikeissasi kutsua ystäviä tai sukulaisia syömään. Juhlien järjestäminen ja ruokatarjoilu ovat aikaa vievää puuhaa, väärin
Olen jo useamman kerran kokeillut näiden pienten Ranskalaista syntyperää olevien herkkujen tekoa ja pikkuhiljaa olen löytänyt omat niksini leivosten onnistumiseen
Samalla kun valkuaiset vaahdottuvat, siirappi saa kiehua, kunnes se on noin 116-asteista (lämpömittari on kova sana - luulen, että omani eivät onnistuneet siksi, että lämpömittarini ei oikein pelittänyt)
Tekisikö mieli tortilloja, mutta kaupan valmiit, mauttomat lätyt eivät innosta. Yleensä ei myöskään nappaa se, että jos ostaa paketillisen (~ 8 kpl) tortilloja, niitä joutuu syömään k a u a n (jos siis yksin syö)
Moi. Tänään meni siskoni tyttären syntymäpäiville kahta erilaista macaron-leivosta. Vaaleanpunaisissa on valkosuklaaganache ja ruskeissa on kinuskikreemi
Nämä herkulliset macaron-leivokset menivät kahden pikkutytön synttäreille. Täytä macaron-leivokset pursottamalla pohjiksi tuleville kuorille ganachesta rinkula ja laita keskelle nokare vadelmahilloa
Pidettiin viime syksynä ja alkuvuodesta Katrin kanssa macaronskursseja ja olen huomannut, että ihmisiä kiinnostaa miten saada se TÄYDELLINEN macaron aikaiseksi
Ihastuin macaron-leivoksissa alunperin niiden suloiseen ulkonäköön. Kun kuulin niiden olevan myöskin herkullisen makuisia, päätin tarttua haasteeseen ja kokeilla niiden tekemistä
En ole yrittänyt edes kokeilla kaikettoman tiikerikakun valmistusta, koska silloin tällöin kokeilemani kaikettomat kahvikakut eivat ole mielestäni tarpeeksi hyvin onnistuneet
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.