Vielä viime vuoden puolella en olisi ikinä uskonut itse kokkaavani kaalilaatikkoa ilman uhkailua, kiristystä - varsinkaan jos olisi pitänyt itse syödä sitä laatikkoa
Näin ihan siltä varalta, jos lohesta olisi valunut nesteitä kivelle. Kylmäsavulohta ja haudutettua punasipulia piparjuurikerman kera, ilmakuivattua kinkkua ja tryffelimarinoituja torvisieniä sekä marinoitua mozzarellaa, paistettua vuohenjuustoa ja paholaisenhilloasekä rucolaa - kuulostaako hyvältä
Nimittäin jos joulu olisi jälkiruoka, olisise juurikin tämä annos. Maistoin tätä jälkiruokaa taannoin Top Chef Akseli Herlevin luotsaamassa tapahtumassa
Toinen suosikkini helppoutensa ansiosta, on pellillinen mustikkapiirakkaa on anopilta saadulta ohjeella tehty Helenan mustikkapiirakka, jossa kaikkiainekset heitetään yhtäaikaa kulhoon, sekoitetaan taikinaksi ja levitetään uunipellille
Sen sijaan minä, armoitettu lihansyöjä haastoin itseni (nyt syvä huokaus) lihattomaan lokakuuhun (ei sillä, että vanhanpiian taloudessa muutenkaan lihallisia iloja olisi
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.