Oeufsencocotte on ranskalainen munaruoka, jonka valmistuu nopeasti esimerkiksi aamupalalle. Seurakseen se ei kaipaa kuin hyvää patonkia tai muuta maukasta leipää, jota dipataan löysäksi jätettyyn keltuaiseen
Tänä aamuna tein yllätysmunia, hienommin ilmaistuna oeufsencocotte. Arkiaamupalani on pikapuuro työpöydän ääressä ja sen päälle automaattikahvia, mutta viikonloppuisin viitsin nähdä vähän enemmän vaivaa hyvän aamupalan eteen
O. e. u. f. s. C. a. n. t. l. ,. v. k. i. j. o. m. J. -. p. ä. y. T. h. b. r. P. d. N. ö. R. '. G. A. z. ". K. g. L. c. S. 7. 5. 2. 1. 0. 3. (. ). V. –. 4. M
oeufs à la neige eli suomeksi lumimunat. Aikoinaan abivuonna lukulomalla tuli varmaan katsottua enemmän telkkarista ruokaohjelmia kuin päntättyä niitä kirjoja
Oeufs à la neige (Maku-lehden resepti). Oeufs à la neige. En osaa sitten pätkääkään ranskaa. Paitsi yhden järjettömän törkeän lauseen, jota en onneksi osaa kirjoittaa, koska muuten pöljäpää saattaisin sen esimerkinomaisesti tähän raapustaa ja luulen, ettei eteläpohjalainen luontoni aivan täsmälleen edes ymmärrä kuinka törkeä se on on tuolla sivistyneellä kielellä
Ruoalla on kauniilta kuulostava nimi, poulet encocotte bonne femme. Viimeisestä lomaviikostani olen viettänyt enemmän polkupyörän päällä kuin mistään viikosta elämässäni tähän asti
Oeufsencocotte. Olen ottanut viime aikoina asiakseni kokkailla eri maiden klassikkoruokia. Tämä on ollut osittain tiedostamatontakin toimintaa, mutta toisaalta päätin viimeistään silloin kun siirryin melkein puolitoista vuotta sitten tänne Rantapallon sivuille bloggaamaan, että haluan keltaisen keittiön blogista löytyvän vielä jonain päivänä reseptit kaikkiin tärkeimpiin ruokaklassikoihin
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.