Pilko lakritsi- ja salmiakkitoffeet ja lisää ne pieneen kattilaan yhdessä kerman kanssa. 60 g salmiakkitoffeeta (Hopeatoffee). 60 g salmiakkitoffeeta (Hopeatoffee)
NagaMorich ja Bhut Jolokia. Kuukauden vierailijana tällä kertaa on kaverini Juho jonka upeita mustekalakuvia olen ihaillut Facebookissa ja kuolannut niiden perään
NAGAMORICH citymarket pilkosta löytyy, suosittelen. Nagamorichia myyvät myös isoimmat citymarketit. Joululahjojahan voi tehdä itse tai voi tyytyä ostamaan kaupasta
Nämä, ripaus öljyä ja hirmuinen NagaMorich -laava sujautetaan paistokasariin, jossa niitä paistellaan, kunnes sipulisilppu näyttää mukavasti kuullottuneelta ja nagan aromi valtaa sieraimet
ripaus NagaMorichia. En ole vieläkään päässyt sinuiksi sanan "ribs" kanssa, että voinko sanoa ribsit vai miten se fiksusti taipuu (joo, kuulun siihen koulukuntaan joka sanoo muffini ja muffineita jne
Scovillen asteikko alkaa nollasta ja tulisin luotettavasti mitattu chililajike on NagaMorich (Capsicum chinense), josta on mittautettu useampaan kertaan yli 1 000 000 scovillea
Jos haluaa lihaan vähän potkua, niin mukaan voi lisätä tujauksen jos toisenkin chilikastiketta (itse käytin Poppamiehen Buffalo Wing tulista Naga Jolokia)
Pajuniemen NagaMorich. Chilin ystävinä minun ja isännän suosikki oli Pajuniemen NagaMorich. Vaikka NagaMorich on yksi maailman tulisimmista chililajeista ei makkara ollut kuitenkaan yli tulinen vaan siinä oli juurikin sellaista mukavaa napakkaa takapotkua
salmiakkitoffee. Viime vuosina olen näin joulun alla hurahtanut yhä uudelleen suklaaseen. Ei sillä, suklaa kuuluu peruselintarvikkeisiini ympäri vuoden, mutta erilaisten konvehtien ja herkkujen väkräily nostaa päätään näköjään vuosittain
Tuloksena oli ihanan pehmeää, miehen mielestä hopeatoffeen makuista salmiakkitoffeeta. Karkkien keittelyilta kummitytön kanssa tuotti tulokseksi uuden lempparireseptin
200 g salmiakkitoffeeta (esim. 1. Mittaa kerma ja mikseri kattilaan. Lisää paloiteltu toffee. Kuumenna seos kiehuvaksi ja keitä hiljalleen sekoitellen, kunnes toffee liukenee nesteeseen
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.