Eräs New York -osion resepteistä on munakas Gordon Bennettin tapaan. Minä pidän munaruoista, mutta munakas on ollut minulle vaikea alue ja päädyn järjestelmällisesti munakokkeliin, syötävään sellaiseen, mutta en mihinkään taidekokkeliin, jonka löysin googlatessani tätä postausta varten
Munakas on oiva tapa käyttää kaikki jämäruoat ja raaka-aineet jääkaapista, helposti ja nopeasti. Paista pannulla lisukkeittasi, kaada munakasseos pannulle, alenna lämpöä hieman ja annan munakkaan kypsyä hiljalleen
Pannussa kypsennetty, italialaistyyppinen, ruokaisa munakas on myös oivallinen brunssiruoka ja piknikeväs, joten ainakin minä pakkaan sitä toisinaan mukaan kesäretkilleni
Munakasta tehdessä tuoksu oli hyvä ja bataatin siivuja maistellessa kesken paistamisen ajattelin onkohan valkosipulin maku liian voimakas, mutta valmiissa munakkaassa valkosipuli oli juuri oikeassa suhteessa meidän makuun
slidersin tapaan. Espanjalainen munakas, eli tortilla española on kuin espanjalaisten oma pizza, johon voi upottaa melkeinpä mitä tahansa jääkaapista tai tähteeksi jäänyttä
Kun kerran espanjassa ollaan, tehdään myös espanjalaista munakasta. Jokainen perunalaatu käyttäytyy hiukan eri lailla ja jauhoista perunaa ei tässä kannata käyttää, jos haluaa tuntea palat munakasta syödessään
Munakas on edullinen, ravitseva, herkullinen ja nopea ruoka – täydellistä arkiruokaa siis. Munakasmassaa täytyy olla pannulla riittävän paksu kerros, muuten on tuloksena lettumaisen tiivis lopputulos
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.