Mittaa tuorejuusto kulhoon ja pehmitä sitä sekoittamalla hetki. Lusikoi päälle noin puolet kastikkeesta ja kuvioi pintaa veitsellä, jotta täyte ja kastike sekoittuvat hieman
Jos tikkuun ei tartu taikinaa, on piirakka kypsä. Marmoroitua pintaa saa niin, että pursottaa raitoja, ja samantien vetää varovasti raitoja vastaan esim
Mitä pidempi kohotusaika on, sitä enemmän valmiiseen leipään tulee makua. Jos pataa ei olisi,. Ihanan rapeaa pintaa ja sisältä mehevän pehmoisaa ja kuohkeaa
Jouluisen suussasulavista namuista alkoikin ajatuksissa kytemään idea piparisesta juustokakusta ja pienen surffailun tuloksena löysin mitä helpoimman ja ihanimman reseptin, jota hieman tuunailin omaan makuun paremmin sopivaksi
Joskus niitä tuli tehtyä useamminkin ja nyt täytyy sanoa että uudelleen pitää pian tehdä. - Lisää uunipellille pirskottamalla tai suihkuttamalla leivinpaperille pari ruokalusikallista vettä sillä höyry pehmentää niiden pintaa ja siten edistää tuulihattujen kohoamista
Jos täyte painuu pohjaan, kaada se lähempää täytteen pintaa. Jos haluat täysin valkoisen täytteen, käytä jälkiruokarahkaa, jota myydään myös isoissa purkeissa
Sillä aikaa voi ulkoilla tai tehdä muita hommia mitä nyt sunnuntaihin kuuluu, lepäämistä. Ainoa "isompi homma" on paistaa pihveihin hieman paistopintaa ja loput ruuasta tekeekin sitten uuni
Koko Suomi leipoo alkoi viiko sitten, jossa ensimmäisessä jaksossa tehtiin pursotettuja pikkuleipiä. Koko Suomi leipoo alkoi viiko sitten, jossa ensimmäisessä jaksossa tehtiin pursotettuja pikkuleipiä
Jos täyte painuu pohjaan, kaada se lähempää täytteen pintaa. Tekniikka, jossa täytteitä kaadetaan vuoan keskelle vuorotellen, onkin monista aiemmista makuversioista tuttu
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.