Salvian maku miedontuu kypsennettäessä, joten sitä saa olla ihan reilusti. Mielestäni mansikka kaipaa hieman happoa, jotta maku syvenisi, joten lisäsin kastikkeeseen hieman sitruunahappoa
Meillä syödään nykyään niin harvoin kanaruokia, että silloin harvoin kun näitä siivekkäitä kokkaillaan, niin raaskii hyvillä mielin ostaa luomua tai ainakin vapaana ulkokanalassa kasvaneita elukoita meiän lähituottajalta
Carciofi Romaneschi Suomessa vähemmän käytetyt latva-artisokat kuuluvat olennaisesti Roomalaiseen keittiöön, ja olen vasta täällä oppinut kuinka monipuolinen herkku artisokka onkaan
), se ihana kieli, ikivanha kulttuuri, mieletön historia, ilmasto, ihanat ihmiset. Pizzan tekeminen oli ollut suunnitelmissa jo pitkään, mutta emme olleet vielä saaneet sitä aikaiseksi
Mietin pitkään, jakaisinko tämän reseptin. Mie otan nyt palan ja muistelen mummia 300g VOI. tämä on alunperin mummin resepti, jolta äiti sai sen ja sitten minä
Mie teen yleensä kaikista kakuista mahdollisimman suklaisia. ) Mie oikaisin käyttämällä valmista kinuskikastiketta, mutta voit toki tehdä kinuskin myös itse
Miulle tämä resepti on jäänyt jo mieleen niin hyvin, etten ole tarvinnut kurkkia reseptiä ollenkaan vuosikausiin ja ehkä sen takia se on unohtunut laittaa blogiinkin
Tässä tomaattikastikkeessa on kaikki kohdallaan. Se on tehty kesän kypsyttämistä kirsikkatomaatteista ja valkosipulista, joiden makua on tiivistetty uunissa paahtamalla
Tein tämän 28 cm piirakkavuokaan ja tuplasin kermaviilimäärän, kun mie tykkään että tuota soosia on paljon tossa päällä. 3 dl tai oman mielen mukaan puolukoita
Klassinen herkku, joka tuo mieleen lapsuusmuistot. Täytteeseen voi laittaa puolikkaan paketin pekonia, kuten mummoni usein teki tai siihen voi sekoittaa mehevöittäjäksi tuorejuustoa (erityisen hyvää on valkosipulinen) tai aurajuustoa, kuten minä joskus laitan tai lisätä mieleisiään mausteita, kuten paprikajauhetta
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.