Ribsit ovat meillä yleensä kesäruokaa. Anna ribsien paahtua, kunnes ne ovat pinnalta kauniin ruskeita. Nyt kuitenkin Farangissa saimme maisteltavaksi sen verran herkullisen version, että pakko oli kokeilla kotonakin jotain samantyyppistä
Toisaalta sadepäivät ovat kivoja sisällä puuhailuun. Muutenkin ovat ajatukseni olleet vakavammissa aiheissa ja olen miettinyt paljon sitä, miten ihanan turvallista täällä meillä Suomessa on
Munagrillit ovat nyt toden teolla valtaamassa myös Suomessa grillaus- ja smoukkausmarkkinoita, merkkejä on useita, ja hintahaitari venyy ostajan lompakon paksuudesta riippuen reilusta parista sadasta yli kahteen tonniin
Siksi makuasiat ovatkin tekosyy eläintuotteiden syömiselle. Majoneesi on majoneesia vaikka se olisi vegaanista ja muutkin täytteet ovat hyviä täytteitä vaikkei niiden takia olisi riistetty eläimiä
Keskeisessä osassa ovat varsinkin monenlaiset tahnat. Matkaoppaanamme meillä oli Jordanian Cooking Step by Step -keittokirja, jonka ovat laatineet Lina Chebaro Baydoun & Nada Mosbah Halawani
Paista pannulla ensin sipulit, kunnes ne ovat hieman pehmenneet. Paista kunnes perunat ovat kypsiä (suosittelen paistamaan osan ajasta kannen alla jotta perunat pehmenevät)
Useimpien suomalaisten riistaeläinten metsästysajat ajoittuvat syksylle, joten loppuvuotta kohti pitenevät illat ovat oivallista aikaa ryhtyä valmistamaan kotimaan metsistä hankittua lihaa, mikäli sitä suinkin on saatavilla
Sekä tätä edeltäneet että seuranneet pari viikkoa ovat siis menneet täysin muissa ajatuksissa vaikka työnjako kotona meneekin niin että vaimo ruokkii pojan ja minä taasen meidät aikuiset
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.