Meksikolainen Mustapapukeitto
Keittiössä, kotona ja puutarhassa
Keittiössä, kotona ja puutarhassa
  • Arvostele tämä resepti!
  • Oma arvostelusi
Yleisarvosana 0 0 arvostelut

Ainesosat

  • Meksikolainen Mustapapukeitto (4:lle)
  • 2,5 dl kuivattuja mustia papuja (n. 500g keitettyjä papuja)
  • vettä liotukseen ja keittämiseen
  • 2 rkl oliivi öljyä
  • 1 sipuli pieneksi kuutioituna
  • 3 valkosipulinkynttä hienonnettuna
  • 1-2 säilöttyä chipotle chiliä, siemenet poistettuna ja hienonnettuna
  • 1 tl jauhettua kuminaa tai jeeraa
  • 1 tl kuivattua oreganoa
  • 7 dl kana- tai kasvislientä
  • 2 rkl limen mehua (n. 1/2 lime)
  • 2 rkl tuoretta korianteria hienonnettuna
  • suolaa, mustapippuria
  • (200g chorizo -lenkkiä viipaloituna ja pannulla rapeaksi paistettuna)
  • Tarjoiluun ranskankermaa, lime viipaleita ja tuoretta korianteria.

Ohjeet

Kommentit

Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.