Marokkolainen ilta - pannuleipä Matlouh, makea couscous ja keftapannu
Poikkitieteellinen kokkaus
Poikkitieteellinen kokkaus

Marokkolainen ilta - pannuleipä Matlouh, makea couscous ja keftapannu
  • Arvostele tämä resepti!
  • Oma arvostelusi
Yleisarvosana 0 0 arvostelut

Ainesosat

  • 7 dl vehnäjauhoja
  • 2 tl kuivahiivaa
  • 1 dl yrttejä, kuten persiljaa
  • 2,5 dl vettä
  • suolaa
  • rypsiöljyä paistamiseen
  • 3 dl couscousia
  • 3 dl appelsiiniporkkanamehua (itse käytin appelsiiniporkkanainkiväärimehua)
  • 1 tl suolaa
  • 0,5 dl saksanpähkinärouhetta
  • 0,5 dl mantelirouhetta
  • 0,5 dl kuivattuja manteleita hienonnettuna
  • kourallinen tuoretta minttua hienonnettuna
  • 2 rkl voita
  • sitruunamehua ( ja kanelia)
  • 1 keltasipuli hienonnettuna
  • 4 valkosipulinkynttä 2-3 rkl oliiviöljyä
  • 2 tl paprikajauhetta
  • 2 tl juustokuminaa
  • 1,5 tl suolaa
  • 1 tl chilijauhetta
  • 800 g tomaattimurskaa
  • 0,5 dl tuoretta persiljaa hienonnettuna
  • 0,5 dl tuoretta korianteria hienonnettuna
  • 4 kananmunaa
  • 1 keltasipili hienonnettuna
  • 400 g naudan tai karitsan jauhelihaa
  • 2 tl paprikajauhetta
  • 1 tl juustokuminaa
  • 1 tl suolaa
  • 0,5 tl kanelia
  • 1/4 tl mustapippuria
  • 1/4 tl chilijauhetta
  • 0,5 dl hienonnettua persiljaa
  • 0,5 dl hienonnettua korianteria

Ohjeet

Lue koko ohje

Kommentit

Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.