Lusikoi ruisnappejen päälle täytettä, murustele fetaaja nypi mukaan minttua. Lapsena mun suurinta herkkua oli punajuuri, niin säilötty kuin punajuurisalaatit, mutta nyt aikuisena punajuuri on ollut ihan yks mun inhokkeja isolla iillä
Raikas, kesäinen ja älyttömän hyvä jälkkäri. ) Pertin mansikoihin käytin limoncelloa, alkoholiton versio syntyy sitruunamehusta ja molemmat on tosi hyviä
Ripottelin fetaaja tomaattikastiketta kahteen eri kerrokseen. haluan nimittäin aina kotitekoiseen pizzaan fetaa (syön fetaa lähes kaiken kanssa, se on niin hyvää
Olimme muutaman päivän poissa kotoa, jonka ajaksi jätimme paahtopaistin marinoitumaan. Valmistimme myös uunijuureksia, joita teimme viimeksi myös ankan kanssa (Ankankoivet, uunijuurekset ja appelsiini-punaviinikastike)
Tiesin että hodarisämpylät ja savustettu hirvi todellakin kaipaavat sipulia, ja oikeassa olin. Sekoita marinadin aineet keskenään, ja sekoita sipuleiden joukkoon
) Muutenkin tähän aikaan kannattaa käyttää enemmän erilaisia kaaleja. Punakaalissa on erityisen paljon syöpää ehkäiseviä glukosinolaattejaja siinä on myös enemmän C-vitamiinia kuin kaverissaan valkokaalissa
Olen kovasti tykästynyt sen pirtsakkaan makuun ja päätinpä kokeilla tehdä sitä itsekin. Netistä löytyy yks jos toinenkin resepti ja monessa on kaalin lisäksi porkkanaa, paprikaa tai vastaavaa
Hullaannun välillä joihinkin ruoka-aineksiin niin että syön niitä useita kertoja viikossa. lohen, broilerin, lihan ja kasvisten kera sekä salaatteihin, joihin lurautan marinadia vinaigreteksi
Pane paistit uuniritilän päälle ja varaa alapuolelle uunivuoka. Työnnä mittari paistin paksuimpaan kohtaan ja käännä mittaria niin, että lukemia on helppo tarkkailla uunin luukun läpi
Marinoitu punasipuli maustaa salaatit ja sopii erilaisten liha- ja makkaruokien lisäkkeeksi. Punasipuli viimeistelee myös hodarit, sämpylät ja voileivät
Päätin, kun pääsen kotiin, teen fetaa ihan ensimmäiseksi keittiössäni. Kreikkalainen herkku paistettu feta seesaminsiemenillä jahunajalla on jotain niin hyvää, että just ja just sanotuksi saa
Marinoitua porkkanaa voi käyttää salaateissa ja sitä voi laittaa buffetpöytiin tarjolle. Kesällä voi uuden sadon pikkuporkkanoita kypsentää kokonaisina keittäen tai grillaten ja marinoida ne tällä reseptillä
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.