Rakastan sushia ja olen ahkerasti ravannut Tampereen sushi-rafloissa. Sushi on kuitenkin melko tyyristä ja välillä on vaikea perustella itselleen, miksi maksan näin paljon ruoasta, joka on suurimmaksi osaksi pelkkää riisiä
S. u. s. h. i. o. n. y. v. ä. K. p. a. e. l. r. m. t. R. I. j. k. ,. (. M. d. ). H. 6. -. 0. P. N. J. ö. L. w. b. T. Y. g. W. G. 2. 5. A. 4. 1. V. O. 3. /. i l. d l
Eri riisimerkeillä on vähän erilaiset keitto-ohjeet, mutta olen tykästynyt tähän Hakumakisushiriisiin, joka huuhdellaan kylmällä vedellä useaan kertaan ennen keittämistä
Sushi on vähän kuin JVG. Se paranee jokaisella kerralla, ja pian huomaakin jo reivaavansa yökerhossa jasso heiluen tai pyytävänsä anovalla katseella työkavereilta, että voitaisiinko tänään taas mennä sinne sushipaikkaan lounaalle
S. u. s. h. i. o. n. l. e. m. p. r. k. a. T. ,. t. ä. y. d. j. ö. v. M. A. (. ). -. P. R. N. w. b. W. Y. K. B. 3. 2. 5. 0. g. 1. /. V. L. E. J. ". d l. t l
Valmista sushiriisi. Kun riisi on kädenlämpöistä, voit aloittaa sushien valmistamisen. Valmista sushit. Nosta sushi kelmun avulla munakupista ja kumoa ylösalaisin tarjoiluvadille
Makirullat on siis noita ihan perussushipaloja, uramaki taas on tuo missä riisi on ulkopuolella ja merileväarkki sisäpuolella, nigirit on noita puikulasusheja, gunkanit noita "kuppeja" ja temaki on tuo hassu tötterö
Silloin voi tehdä hyvin vaikka sushia. Jos se on hoidossa, tai edes pakastimesta löytyy jotain sushiin sopivaa, ei sushin valmistaminen ole ajasta kiinni
S. u. s. h. i. n. t. m. e. a. p. l. ä. v. o. r. k. j. O. y. ö. I. K. T. ,. d. E. M. H. f. R. '. J. 4. -. (. 6. ). 1. /. 2. 3. 7. 0. 8. V. P. 5. L. Y. b. C. N. A. d l
MakisushiTarvitset alla mainittujen raaka-aineiden lisäksi. soijaa (jossa seassa vähän vettä), wasabia ja säilöttyä inkivääriäSushiriisiä, riisiviinietikkaa ja sokeria
Sushi Rice Salad250g sushi-riisiä70ml riisiviina-etikkaa2 rkl sokeria1 tl suolaa200g katkarapuja150g kylmäsavulohta10cm pala kurkkua1 avokado3 pientä kevätsipuliapaahdettuja seesaminsiemeniänoria (merilevää)Keitä riisi ohjeiden mukaan kypsäksi ja samalla kuumenna pienessä kattilassa riisiviinaetikka, sokeri ja suola kunnes sokeri ja suola ovat sulaneet. Sushi Rice Salad250g sushi rice70ml rice vinegar2 tbs sugar1 tsp salt200g prawns150g smoked salmon10cm piece of cucumber1 avocado3 spring onionsToasted sesame seeds Nori (seaweed)Cook the rice according the instructions. 250g sushi
Valmista maki-rullat. Sushissa maistuu meri. Kalan ystävien suosikki on takuuvarmasti sushi. Silmäniloa ja runsaasti makua pienissä paloissa tarjoaa lautasellinen tuoretta itse valmistettua sushia
Noria, kuivattua merilevälevyä, tarvitaan silloin, kun tehdään temaki-sushia tai maki-sushia. Sushi on tunnetuin japanilainen ruoka Japanin ulkopuolella ja se on viime aikoina saanut enenevässä määrin ystäviä myös Suomessa tai ainakin sushi paikkoja on syntynyt runsaasti ympäri kaupunkia
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.