Tässä yksi leipäohje tuohon juurella leivontaan liittyen. Juureen löytyy ohje täältä. Varoituksena voin sanoa että tämä leipä ei sovi kiireiselle leipojalle, mutta jos jaksat nähdä vähän vaivaa, on lopputulos sen arvoinen
Tämä leipä on tosi helppo valmistaa, valmistus vie tosin pari päivää. Olen käyttänyt näiden paistamisessa silikonivuokia joten näitä ei ole voinut paistaa leivinuunissa
-)). fm - aplikaatiosta, joka on S-ryhmän kauppojen yhteistyön tulos. Paista leipiä 5-10 minuuttia uunin alatasolla ja käännä lämpö sitten pois päältä. Anna leipien kypsyä vielä jälkilämmössä 10-15 minuuttia
Laita joko lämpimään paikkaan peitettynä 5-6 tunniksi tai jääkaappiin yön yli. Nosta kulho lämpimään paikkaan kohoamaan leivinliinan alle noin 20-30 minuutiksi. Paista sitten 35-45 minuuttia
Löysin seuraavan reseptin Taikakaulin -blogista. Herkullista maalaisleipää helposti ja vaivattomasti. Laita joko lämpimään paikkaan peitettynä 5-6 tunniksi tai jääkaappiin yön yli. Nosta kulho lämpimään paikkaan kohoamaan leivinliinan alle noin 20-30 minuutiksi. Paista sitten 35-45 minuuttia. 20-30 min
Levain-juureksi (villihiivalla käynnistetty juuri) tekemääni juurta ei voi sanoa, mutta hyvä avaus hapanjuuren saloihin näin ensikokeiluna onnistui ihan kaupan hiivalla
Itse tehty yrttinen- maalaisleipä (ohje alla) oli jälleen aivan ihanaa. Jotain sain kuitenkin aikaan kotikeittiössä, eli yrttistä maalaisleipää jonka sielu on yllä oleva yrttiöljy
PEITÄ KULHO TUOREKELMULLA JA JÄTÄ HUONEEN LÄMPÖÖN NOIN 12-18 TUNNIKSI. OTA PATA POIS UUNISTA JA LAITA TAIKINA PATAAN KANSI PÄÄLLE JA PAISTA UUNISSA NOIN 30-45 MIN. NAUTITAAN LÄMPIMÄNÄ 30-45 MIN
Maalaisleipä ja esim. Onhan se sellainen takkatuli-paukkupakkaskelien nautiskeluruoka. Hyvä Tuli -merkkinen polttoneste on todettu hyväksi ainakin omassa fonduekeittimessämme
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.