150 g
mätiä (esim. kirjolohen) 1 pieni punasipuli 0,5 ruukkua ruohosipulia 1 kananmuna 1 dl vispikermaa 120 g smetanaa/creme fraichea 0,25 tl sitruunapippuria 1 tl sitruunamehua itse olen myös laittanut tilliä
Nyt ne täytettiin mätimoussella. Valmista ensin mätimousse. Yhteistössä Hardys Suomen kanssa. Alkoholia koskeva kommentointi on kielletty Valviran alkoholimainontaa koskevan ohjeistuksen mukaisesti
Söimme tätä mätimoussea eilen alkupalaksi kun sisareni oli kylässä. Mätimousse. Itse olen aina vähän vierastanut lohen mätiä ja suosin yleensä siian tai muikun mätiä, mutta muutama viikko sitten kun olimme Luvialla viettämässä pikkujoulua, äitini tarjoili kirjolohenmätiä ja jouduin huomaamaan että se oli hyvää
Mätimousse. Vatkaa mätimoussen kerma ja smetana keskenään paksuhkoksi vaahdoksi. Itsenäisyyspäivä lähestyy ja meillä on tapana tehdä jotakin pientä suolaista sormisyötävää illaksi
Kuohkea ja jumalaisella mätimoussella täytetty tuulihattu on suosikkialkupalamme, jolla on käännytetty monta ennakkoluuloista tämän taivaallisen herkun ystäviksi
Tällä kertaa blinivohveleiden kaveriksi pääsi katkaraputäyte ja niin ikään Hesarista mätimousse. Meillä paistetaan vohveleita säännöllisen epäsäännöllisesti, tavallisesti isän toimesta aamiaiselle
Everstinnan mätimousse. Mäti on nannaa. Parhaimmillaan se on tuoreena, jolloin hehkuvaiset läpikuultavat pallurat maistuvat makeilta kuin pienet hedelmät
Löydämme edestämme ainakin suolakurkkua, smetanaa ja hunajaa, hatšapuri-piirakkaa, pikku blinin ja mätimoussea, lämminsavustettua sekä graavattua lohta, naudankieltä, ankkaa, broileripateeta ja sieni- sekä hapankaalisalaattia
Ravintola Mylläreissä pääsimme nauttimaan jouluisen kolmen ruokalajin illallisen, joka piti sisällään kalalautasen, jossa oli tuorejuustolla täytettyä lohirullaa, katajanmarjasilakkaa, mätimoussea ja saaristolaisleipää
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.