Syksy ja talvi ovat pata- ja riistaruokien kulta-aikaa. Tilanne saatiin onneksi tänä vuonna korjattua. Lihatiskillä oli myytävänä valmista, tuoretta poron käristyslihaa ja kysyin ohimennen, onko poroa saatavilla myös muussa muodossa kuin valmiina käristyksenä
Marinoi kanapaloja liemessä väh. JAUHOSEOS. Vehnäjauhoja n. Pyöritä kanapalat jauho-mausteseoksessa, sen jälkeen munamaidossa & uudestaan jauho-mausteseoksessa
TÄNÄÄN HERÄTESSÄ vähän joka paikkaa kolotti ja kaikki luut kolisivat. Sitten teki mieli jotain vähän täyttävämpää aamiaista ja kun aikaakin oli, tein uuniin muhimaan ruokaisan fetakinkkufrittatan
Revi kokonaisesta broilerista lihat irti kulhoon (heitä luut ja nahat pois). Lisää joukkoon kalakastike, soija, kuorittu ja raastettu inkivääri, kuorittu ja hienoksi pilkottu valkosipuli, öljy jasokeri/hunaja
Lihaisa papupata lienee saanut alkunsa orjien heittäessä papupadan sekaan muiden hyljeksimät lihanpalat hautumaan ja keskustelimmekin syödessä siitä, että tämä nykyinen, hyvin lihaisa version on alunperin ollut varsin papuisa
Jos juuri käy liian pitkään, tuhoaa sen oma happamuus mikrobitja se kuolee. Gluteeniton ruokavalio on nyt nosteessa, sen myötä kotileipurillekin on ilmestynyt uusia vaihtoehtoja kaupan hyllyille
Meidän remppa jatkuujajatkuu, vaikka hyvällä mallilla jo ollaan. Kylppäri sai eilen uudet kaakelit seiniin ja pakko sanoa, että näyttää oleellisesti paremmalta kuin entiset
Hauska herkku juhliin ja itse asiassa helppo askarrella. - Minivaahtokarkkeja. - Suolatikkuja. Katkaise suolatikkujaja pistele minivaahtokarkit tikut kumpaankin päähän
Poista sorsasta kaikki muut luut paitsi koipiluut, tarjoa keitinliemestä tehdyn kastikkeen kanssa. Vaan jos jaksaa hauduttaa linnun ylikypsäksi ja hypermureaksi, jos linnun täyttää kotimaisella ompulla, sipulilla ja porkkanalla
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.