Jos luulitte, että tänä vuonna blogiin ei tulisi halloween-herkkuja, erehdyitte. ) me ei nimittäin jätettäisi yhtä meidän lempparipyhistä väliin missään tapauksessa ja heti alkuun saattekin yhden herkullisimmista resepteista mitä arkistoistamme löytyy
huom KUORRUTE) ja yhdistimme sen mausteiseen kurpitsapohjaan. Ja kaikille skeptikoille, jotka eivät usko kurpitsakakun taikaan, ette edes huomaa eroa sen ja porkkanakakun välillä
Viljattomuus, lisäaineettomuus,…. Nykyään annan raaka-aineen laadun loistaa ja sitä myöten myös päätön sokerin ja vehnän kulutus on laskenut kuin huomaamatta nollaan
Monipuolinen ja maukas kurpitsa – yksi sesongin parhaista raaka-aineista. Myskikurpitsa on oma kurpitsasuosikkini, sen pehmeä ja makeahko maku taipuu moneen ruokaan ja siemenet saa helposti ja nopeasti kaavittua pois
Olen ostanut huomista varten ainakin viisi kiloa makeisia, tehnyt lisää itse, poiminut metsästä värikkäitä vaahteranlehtiä koristeiksi ja kovertanut neljä kurpitsalyhtyä
Lähdin mukaan Kitchen Timen reseptikilpailuun jonka aiheena oli ''loskasään lämmike'' ja päätin lopulta pitkän mietinnän jälkeen kokeilla tätä ihanaa myskikurpitsarisottoa
Tästä viikonlopun ruokakirjoittelusta on tullut jo tapa ja vaikka ulkona oli lauantaina kaunis aurinkoinen päivä niin en löytänyt lintuja kuvattavaksi, joten kuvataan sitten viikonlopun ruoat
Lähikauppaan oli tullut myyntiin kauniita talvikurpitsoja. Ja täytyy todeta että kiitosta vain Martha Stewart, amerikkalaisen kotikeittiön kuningatar, reseptisi oli juuri sitä mitä hain
Toisena iltana surf & turf entrecôtesta ja hummerista ja toisena pääraaka-aineena ankan rinta. Lisukkeena oli kokeiltu jo peruna-juustopateeta, kermaperunoita, paistettuja perunoita, bataatti-vuohenjuustotorneja sekä risottoa
)Ja sitten se vähän perinteisempi halloween-herkku, kurpitsapiiras. Täytyy myöntää että oli ihanan "mausteinen" piiras ja sopisi loistavasti joulunakin
Ranno Pauksonin ja Martin Meikasin pyörittämä paikka luottaa laadukkaisiin raaka-aineisiin, maanläheiseen makumaailmaan, upeaan esillepanoon ja silti ah-niin-reiluun annoskokoon
Virolaiselle osui kilpailussa keittiö, joka piti osittain jakaa toisen kilpailijan kanssa – muun muassa jääkaappi ja sähköpistoke sijaitsivat toisen kilpailijan keittiön puolella
Kurpitsapikkuleivät ovat ihania, perhmeitä ja mureita. Kurpitsapikkuleipiin sopivat hienosti jo hiukan jouluiseenkin tunnelmaan vievät mausteet - kaneli, inkivääri ja muskottipähkinä esimerkiksi
Satokauden nautinnot jatkuvatja lokakuu on oikea kurpitsojen kuukausi. Halloweeniksi säästetään ne näyttävimmät yksilöt ja nyt nautitaan eri kurpitsalajikkeista monipuolisesti ruoanlaitossa
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.